quarta-feira, 8 de agosto de 2018

Mini Rocambole de Presunto e Queijo


Essa receita peguei no blog da amiga Josy, ela deu um tempo nas receitas mas o blog está disponível e tem muitas coisas deliciosas, como esses mini rocamboles que fizeram muito sucesso entre as amigas. Receita daqui.

Você Vai Precisar de:
Massa
500 grs de farinha de trigo
30 grs de fermento biológico fresco
1 copo de leite (250ml)
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 copo de óleo
1/2 copo de água morna
1 pitada de açúcar
sal a gosto
Recheio
150 grs de presunto fatiado
150 grs de queijo fatiado
orégano a gosto



Daí Você Faz Assim:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Em uma bacia, despeje o liquido e vá acrescentando a farinha de trigo, misturando bem. Enfarinhe a bancada onde vai trabalhar a massa, despeje-a e vá acrescentando o restante da farinha de trigo e sovando sempre, até obter uma massa elástica e que não grude nas mãos. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de uma hora. Em seguida abra a massa como um retângulo e faça tirinhas do tamanho de uma fatia de queijo cortada ao meio no sentido do comprimento. Em cada tirinha, coloque metade de fatia de presunto e metade de fatia de queijo, salpique orégano e enrole como pequenos rocamboles. Vá dispondo-os em uma assadeira redonda untada e enfarinhada, cubra e deixe dobrar novamente de volume. Pincele os mini rocamboles com gema de ovo e leve ao forno pré aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Rendeu duas formas redondas.

8 comentários:

  1. Adoro esse rocambole e no meu, acrescento um pouco de mel na última camada o que dá um sabor de doce com salgado que adoramos aqui...bjs, chica

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  2. Que bom aspecto, até deu vontade de provar,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Ficaram mt bonitos deu agua na boca hummm bjs

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  4. Olá Cris!
    Hummmmm delícia.
    Esse rocambole me deu água na boca.
    Estou levando a receitinha, obrigado por partilhar.
    beijos

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  5. Que verdadeira maravilha minha querida!
    Está perfeito e dá vontade de pegar nuns quantos rolinhos desses!
    Um beijo

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  6. Oi Crika, bn!
    Já sabe que estou levando a receita né amiga? Kkkkk
    Que delícia!
    Bjsssss

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  7. Que delícia você resgatar a receita da Josyta, ficaram lindos e tentadores os teus rolinhos!

    Beijinhos ♥

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Olá, muito obrigada pela visita!