quarta-feira, 29 de janeiro de 2020

Torta com Creme Patissière e Geleia de Morango




 Olá minhas amigas! Como foram as festas de final de ano? As minhas foram ótimas juntamente com as férias, lamento que passe tão rápido! Esta semana voltei a minha rotina: trabalho, academia, casa, filho e prometo que vou tentar estar mais presente no blog do que no ultimo ano! Para começar, essa torta docinha que eu eu peguei a receita com uma italiana que eu sigo no Instagram.

Você Vai Precisar de:
Massa
2 xícaras de Farinha de trigo 
4 colheres(sopa) de Manteiga gelada
2 colheres (sopa) de Açúcar
1 ovo

Recheio
4 Gemas
40 gramas de Farinha de trigo
80 gramas de Açúcar 
500 ml de Leite Integral
1 colher (sopa) de Baunilha
1 pote de Geleia de Morango
1 forma redonda de fundo removível 20cm

Daí Você Faz Assim:
Comece pela massa, junte todos os ingredientes misture com as mãos até formar uma bola, separe uma parte para fazer a decoração e o restante acomode na forma untada com manteiga e farinha, leve para a geladeira. Enquanto isso, em uma panela coloque o leite e a baunilha e cozinhe até levantar fervura, bata as gemas, com o açúcar e a farinha e vá colocando aos poucos no leite mexendo sem parar até engrossar. Despeje o creme na massa, espalhe a geleia sobre o creme, abra o restante da massa com um rolo até que fique bem fina, corte tiras e coloque sobre a massa fazendo um xadrez, salpique açúcar sobre toda a massa e leve ao forno a 180° por 30 minutos aproximadamente ou até que a torta esteja assada, sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha.