Abobrinha Gratinada

Começando a semana com essa abobrinha gratinada que fica muito saborosa e é uma opção para variar o cardápio da semana! 

Você Vai Precisar de: 

3 abobrinhas

1 colher de manteiga

1 caldo de legumes

1 colher sopa de farinha de trigo

300ml de leite

Pimenta do reino e sal a gosto

Noz moscada em pó a gosto

200 gramas de parmesão

2 colheres sopa de azeite

Daí Você Faz Assim: 

Corte as abobrinhas bem finas, unte as formas com azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno médio por 30 minutos. em uma panela coloque a manteiga, a farinha e o caldo, e mexa até formar uma bola, despeje o leite e mexa bem rapido até dissolver, continue mexendo até engrossar, transfira as abobrinhas assadas para uma refrataria, faça uma camada de abobrinha, cubra com parte do creme branco, espalhe parte do queijo, polvilhe oregano e monte camadas até acabar. Leve ao forno medio por 20 minutos ou até dourar. Sirva com salada.

Drink: Gin Tônica com Pitaya ou Limão

 

       Olá Amigos ! Como hoje é sexta-feira estou dividindo um dos meus drinks preferidos!

Você Vai Precisar de:
2 doses de Gin
1/2 Pitaya 
1/2 Limão

1 lata de água tônica

Muito Gelo

Daí Você Faz Assim:

Amasse a pitaya com um socador de fazer drink, transfira para uma taça, coloque 1 dose de gin, metade da água tônica e o gelo. Para o drink de limão, esprema meio limão, coloque o restante da água tônica, o gin e o gelo.

       

Strogonoff de Palmito

Olá amigas, não sei vocês mas  eu amo Strogonoff , e esse de palmito eu recomendo muito!!!

Você Vai Precisar de: 

500 gramas de palmito

2 caixinhas de creme de leite

200 gramas de champignon

1 dente de alho amassado

1 colher de azeite

2 colheres de catchup 

1 colher de mostarda

Sal e Pimenta do Reino a Vontade

Daí Você faz assim: 

Doure o alho no azeite, junte o palmito cortado em meia lua e o champignon, acrescente o catchup, a mostarda e o creme de leite, misture bem, coloque o sal  e a pimenta do reino, deixe cozinhar mexendo sem parar, desligue e sirva com arroz e batatas.

Bolo de Cenoura com Ganache

 

Postagem tardia de Páscoa, um bolo simples de cenoura com uma piscina de ganache, quem resiste? A forma comprei em uma loja especializada em ítens de confeitaria, mas tem pra vender em sites ! 

Você Vai Precisar de :

2 Cenouras Raladas

2 xícaras de farinha de Trigo

3 ovos

1 e 1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

1 colher sopa de fermento em pó 

250 gramas de chocolate ao leite derretido

4 colheres (sopa) de creme de leite

1 colher (sopa) de rum

1 forma para bolo piscina com 25cm de diâmetro 

Confeitos de açúcar para enfeitar

Daí Você Faz Assim:

Rale a cenoura, junte no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo. Despeje essa mistura num recipiente, coloque a farinha e o fermento, mexa delicadamente, unte a forma, coloque a massa e leve ao forno a 180 graus por 50 minutos. Num recipiente junte o chocolate derretido, o creme de leite e o rum, misture bem. Desenforme o bolo, cubra com a ganache, espere esfriar e decore com os confeitos.