Olá amigas, não vejo a hora de chegar as férias, ando numa correria só!!! Dias atrás consegui fazer essas pizzas (receita do meu livro Taste Of Home) para minha Best Friend que veio me visitar, é simples a massa comprada, mas muito saborosa e ótima para quem não tem muito tempo!!!
Você vai precisar de:
2 Discos de Pizza
200gr de Ricota
¹/³ de xícara de Creme de Leite
2 Tomates grandes (fatiados)
1 Dente de Alho Pequeno
2 Rodelas de Cebola
1 Ramo de Alecrim
Orégano desidratado
Sal e Azeite a gosto
Daí, você faz assim:
Com o cortador de pizza corte os discos em formato retangular (se desejar). No processador (ou liquidificador) coloque o creme de leite, a ricota, o alho, a cebola e uma pitada de sal. Bata até formar um creme grosso, coloque a massa da pizza em uma forma untada com um pouco de azeite. Com uma colher espalhe o creme sobre a massa, corte em pedaços o ramo de alecrim e espalhe sobre o creme, coloque os tomates, tempere com azeite e orégano, se desejar coloque uma pitada de sal. Leve ao forno a 180° por 20 minutos aproximadamente. Sirva imediatamente, sugestão: sirva com salada de agrião, tomates cereja e um vinho branco frizante!!!
