quarta-feira, 20 de janeiro de 2021

Baguete de Frango



Essa receita tem uma massa super fofinha e com esse recheio de frango desfiado é perfeito para o café da tarde com a família! 

Você Vai Precisar de:
3 xícaras de farinha de trigo 

1 xícara de manteiga amolecida

1 ovo

10 gramas de fermento para pão

1/2 xícara de leite morno

1 colher sobremesa de açúcar

1 colher café de sal

500 gramas de peito de frango cozido e desfiado

1 cubo de caldo de frango

1/3 xicara de azeito verde picada

1/3 xícara de cheiro verde picado

200ml de creme de leite

1 colher café de curry

350ml de agua morna

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

1 colher sopa de Azeite de Oliva

Sal e Pimenta do reino a gosto

Maionese ou Gema de ovo para pincelar 


✔️Daí Você Faz Assim:

Em um recipiente junte a farinha, ovo, manteiga, sal, açúcar. Dilua o fermento no leite despeje na massa, misture tudo e amasse até formar uma bola, sove por 10 minutos, deixe descansar em um recipiente coberto com pano por 1 hora. Em uma panela doure o alho, a cebola no azeite, junte o frango desfiado, a azeitona, cheiro verde, curry, sal e pimenta. Mexa bem, dilua o caldo na agua morna e refogue o frango, deixe cozinhar até secar. Acrescente o creme de leite reserve. Divida a massa em 2 partes, abra a massa coloque metade do recheio, junte as partes modele no formato de baguete, faça o mesmo com a outra parte. Coloque em uma forma untada com farinha de trigo, pincele maionese ou gema de ovo sobre a baguete e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por 40 minutos ou até dourar. Sorva quente!

terça-feira, 12 de janeiro de 2021

Bolo Integral de Banana

 


Com o calor que está fazendo, as frutas amadurecem muito rápido, principalmente as bananas!!! Essa receita com poucos ingredientes e poucas calorias é ótima para o cafezinho da tarde! 

Você Vai Precisar de:
2 bananas nanica maduras,

1 1/2 xícara de farinha de trigo Integral,

1/2 xícara de açúcar demerara,

1/3 xícara de óleo de canola,

2 ovos,

1 colher sopa de fermento em pó,

1 forma redonda pequena,

Papel manteiga,

Manteiga e açúcar demerara para untar,

Forma redonda pequena 7,5 cm de diâmetro,


Daí Você Faz Assim:

No liquidificador coloque 1 banana, o óleo, o açúcar e os ovos. Bata muito bem! Em um recipiente coloque a farinha e o fermento. Despeje o liquido e mexa delicadamente.  Unte toda a forma com manteiga e o açúcar,  coloque o papel manteiga no fundo da  forma, fatie a outra banana e acomode nas paredes e fundo da forma. Leve ao forno Pré Aquecida a 180 graus por 30 minutos aproximadamente.  Retire do forno, desinforme e deixe esfriar.

terça-feira, 5 de janeiro de 2021

Salada Cremosa de Grão de Bico com Atum

 

Esse ano não viajamos, marido não teve férias em janeiro, e para dizer que não fizemos nada, ficamos uma semana no Litoral Norte de SP, isso antes do Natal, foi muito bom porque passamos parte do ano em casa, sem viagens, sem ir a restaurantes, nem casa de amigos e embora eu não ser a favor de tanto distanciamento social, (acho que a gente tem que sair de casa SIM mas com responsabilidade) no início da Pandemia ficamos guardadinhos por aqui :(  Espero que a vacina venha logo porque sou muito sociável e não me basto sozinha não!!! Escolhi essa salada refrescante e levinha para começar o ano!!! 


Você Vai Precisar de:

1 lata de Atum Sólido,

1 lata de Grão de Bico,

2 colheres sopa de maionese,

1/2 xícara de salsa e cebolinha, 

1 colher sopa de suco de limão,

1 colher sopa de azeite,

Sal e Pimenta a gosto,


Daí Você Faz Assim:

Escorra a água do grão de bico e do atum, coloque em uma refrataria, junte a maionese a salsinha e cebolinha picadas, tempere com limão, sal, pimenta do reino e azeite, misture para incorporar. Guarde na geladeira até consumir.