segunda-feira, 16 de agosto de 2021
Bombom na Taça: Maracujá + Chocolate + Cookie
quinta-feira, 12 de agosto de 2021
Escondidinho de Pernil
Com o frio que está fazendo em SP, esse escondidinho é o prato perfeito para aquecer o corpo e o coração!
Você Vai Precisar de:
1 kilo de Pernil em cubos
1 cebola em cubos
2 dentes de alho picados
1 tomate em cubos
3 folhas de louro
1 colher sobremesa de óleo
Sal e pimenta a gosto
500 gramas de batata
1/3 xícara de leite
1 colher sopa de manteiga
200 gramas de catupiry
Dai Você Faz:
Em uma panela de pressão doure o alho e a cebola no óleo, acrescente o tomate e deixe murchar, coloque os cubos de pernil, as folhas de louro, sal e pimenta. coloque cerca de 500 ml de água ou até cobrir 3 dedos acima da carne, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo medio. Abra a panela e mexa até todo o caldo evaporar, deixe fritar sempre mexendo até começar a desfiar, termine de desfiar com o garfo. Cozinhe as batatas, esprema, junte leite, manteiga e sal, volte para o fogo, mexa até desgrudar da panela e reserve. Em uma refratária coloque o pernil desfiado, espalhe catupiry e por ultimo coloque o purê, leve ao forno por 10 minutos em fogo médio, sirva quente com salada.
terça-feira, 3 de agosto de 2021
Farfalle Napolitana
Ótima receita para um domingo em família. Usei a massa Farfalle da Barilla, muito leve, cozimento rápido, perfeita!