quinta-feira, 30 de julho de 2020

Sopa de Legumes com Aipo e Curry



Para dias frios eu adoro uma sopa ou caldo! Esse fica muito saboroso,  o curry com o aipo combina maravilhosamente com o sabor da mandioquinha!

Você Vai Precisar de: 
2 litros de agua  
3 mandioquinhas  
2 cenouras  
1 batata  
1 xicara de ervilha congelada  
1/2 xícara de Aipo picado  
1 dente de alho picado  
1/2 cebola picada  
1 colher sobremesa Curry em Pó  
1 colher sopa de azeite  
Sal a gosto  
Cebolinha para finalizar

Dai Você Faz:
 Na panela de pressão, doure o alho e a cebola no azeite, acrescente todos os legumes  picados, coloque o curry e o aipo, misture bem, acrescente a agua, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo alto. Desligue e sirva quente com cebolinha e torradas. 

segunda-feira, 20 de julho de 2020

Trança de Presunto e Queijo


Mais uma receita de pão para o blog. Essa fica tão fofinha e você pode colocar o recheio que você quiser, eu escolhi presunto e queijo! 

Você Vai Precisar de:
3 xícaras de Farinha de Trigo                                
1 ovo                                  
1 colher sopa de açucar  
1 colher sobremesa de sal                                  
1/2 xícara de leite morno                            
10 gramas de fermento granulado                      
3 colheres sopa de manteiga                                      
1 colher sopa de óleo  
2 tomates picados            
1/2 cebola picada          
100 gramas de presunto picado          
100 gramas de mussarela picada                    
1 colher de oregano                    
1 colher de catupiry          

Você Vai Precisar de:                      
Em um recipiente coloque a farinha, o ovo, o sal, o açúcar, o  oleo e a manteiga derretida. Dilua o fermento no leite, e coloque na massa, misture com as mãos até formar uma bola, sove por 10 minutos, cubra com papel filme e deixe descansar por 40 minutos. Sove mais 5 minutos, abra a massa se quiser pode dividir em 2. No centro da massa espalhe o tomate, cebola, o presunto, o queijo, salpique orégano e espalhe o catupiry.  Com uma faca corte as tiras em volta da massa e vá fechando, formando uma trança, pincele uma gema de ovo e leve ao forno Pré aquecido por 45 minutos aproximadamente.

sexta-feira, 3 de julho de 2020

Brownie de Chocolate



Olá Amigas!!! Como estão nesta fase da quarentena? Estou bem ansiosa para que as coisas voltem ao normal! Mas enquanto não voltam me ocupo fazendo coisas que eu gosto, como esse brownie simples de chocolate.

Você Vai Precisar de :  
1 1/2 xícara de farinha
1 xícara de cacau 50% pó
1 xícara de açúcar
 3 ovos
200 granas de chocolate ao leito picado
1/3 xícara de óleo girassol
Forma quadrada 8,5 centimetros
Cortador de Coração

Dai Você Faz Assim: 
Bata com um fuê ligeiramente ovos, acrescente o óleo e o açúcar, continue batendo. Adicione o chocolate em pó e bata para incorporar, acrescente a farinha, bata mais um pouco, coloque o chocolate picado e misture. Em uma forma quadrada pequena e untada distribua toda massa, leve ao forno Pré Aquecido por 30 minutos aproximadamente, desligue o forno, corte com cortador de coração e sirva quente.