segunda-feira, 18 de dezembro de 2017

Palitinhos de Provolone e Oregano + Patê de Gorgonzola



Estes petiscos  para entrada ficam deliciosos! Também servem para decorar a mesa de Natal, e o patê de gorgonzola é um dos meus favoritos, mas tenho outras receitas de patê no blog que podem combinar com esses palitinhos. Essa receita é de uma massa de pão da minha mãe.

Você Vai Precisar de:
Palitinhos
2 xícaras de farinha de trigo
¹/²  xícara de manteiga amolecida
¹/² quadradinho de fermento biológico fresco
¹/²  xícara de provolone ralado
¹/³ xícara de leite morno
1 colher (chá) de orégano seco
1 ovo
1 colher (café) de sal
maionese para pincelar

Patê:
150 gramas de gorgonzola
100 ml de creme de leite
2 colheres (sopa) de requeijão
cebolinha

Daí Você Faz Assim
Num recipiente, dilua o fermento no leite e acrescente os ovos, a farinha, o sal e a manteiga, misture até formar uma massa lisa, faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos (eu coloque dentro do microondas).  Enquanto isso no liquidificador coloque o queijo, o creme de leite e o requeijão e bata para misturar os ingredientes, coloque em um pote, junte as cebolinhas e misture para incorporar, guarde na geladeira.  Agora prepare os palitos, sove a massa por 5 minutos, abra com um rolo salpique o orégano e o provolone, corte com o auxílio de uma faca tiras compridas, faça rolinhos com elas, coloque-as numa forma untada com manteiga e farinha ou forrada com papel manteiga, pincele maionese em toda a superfície dos rolinhos e leve ao forno a 180° por 25 minutos aproximadamente ou até que fiquem dourados.

8 comentários:

  1. Delícia!! Desejo um FELIZ e abençoado Natal pra ti e teus e tudo de bom no 2018 que quase chega! beijos, chica

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  2. Mulher, amo comida. Ainda mais quando junta com criatividade então... Por isso já estou te seguindo, viu? Bjos.
    http://juliamodelodemodelo.blogspot.com.br

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  3. Menina que delicia, sou louca para fazer esses palitinhos, agora tenho a receita e esse molho divino.
    Quero te desejar um feliz natal e novo ano cheio de alegrias pra ti e tua família.
    Bjos

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  4. Adoro tanto os palitos como o patê, é daquelas coisas que se começam a petiscar e nunca mais se para. :) Beijinhos
    --
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  5. Hummmmmmm, eu quero kk
    Amiga, que delícia heim, amei!
    Claro que peguei a receita!
    Bjssss

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  6. Olá, minha querida!
    Petiscos perfeitos, obrigada pela receita preciosa, amei!

    Feliz Natal e um 2018 repleto de bençãos junto a sua família!
    Beijos no seu ♥

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  7. Que excelentes petiscos,...
    Beijinhos e Feliz Natal,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  8. Ficaram mt bonitos gostei mt da sugestao bjs e boas festas

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Olá, muito obrigada pela visita!