Bolo de Café

       

      Olá amigas! Esses dias estava procurando receita de bolo de café para o meu amor e pra minha mãezinha, eles adoram café eu não gosto da bebida mas gosto de licor, bolo, etc. Encontrei diversas receitas lindas combinando chocolate, nozes (que eu guardei para fazer depois) e escolhi uma bem simples mas que ficou deliciosa e o bolo muito fofinho! Daqui um pouco adaptada.

Você Vai Precisar de:
4 ovos
1 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de trigo
1 colher  (sopa) de fermento
2 colheres (sopa)de café solúvel
1 xícara de leite (morno)
1/2 xícara de óleo (usei canola)
manteiga e farinha de trigo para untar a forma
açúcar de confeiteiro para polvilhar
1 forma de bolo inglês (ou redonda com furo no meio)

Daí Você faz  Assim: 

Pré Aqueça o forno a 180°C . Na batedeira comece batendo as claras em neve e reserve. Junte as gemas, o óleo e o açúcar e bata até ficar um creme bem clarinho, misture o leite com o café solúvel e coloque alternadamente com a farinha, bata até que todos os ingredientes estejam misturados, desligue a batedeira, junte as claras em neve e o fermento e mecha delicadamente com uma colher, unte a forma com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno por 40 minutos aproximadamente, faça o teste do palito, retire do forno, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.