American Apple Pie

Finalzinho de férias, em casa com meu filhote, e ele me faz um pedido: "Mamãe vem aqui ver, eu quero essa torta, igual ao do desenho". Achei o máximo, e fui logo procurar a tal torta, era aquelas tortas de maçãs tipicamente americana, bem fácil de fazer, ele me ajudou e foi uma tarde muito divertida, só quem tem filhos sabe do que eu estou falando! Segue a receita da torta:

Para Massa, você vai precisar de:
2 xícaras de farinha de trigo
1/3 de xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina (fria)
1 ovo
1 forma com fundo removível média

Para o Recheio, você vai precisar de:
2 maçãs
1/3 de xícara de açúcar cristal
1 colher (chá) de canela em pó
1/3 de xícara de mel
1 ovo batido para pincelar

Daí, você faz assim:

Em um recipiente grande, coloque a farinha, ovo, margarina e o açúcar, misture com as mãos até que se forme uma massa, reserve uma parte para cobrir, unte uma forma com margarina e farinha, e acomode o restante da massa na forma, pique as maçãs e espalhe por toda a massa, espalhe a canela, o açúcar e por ultimo o mel sobre as maçãs. Abra o restante da massa (coloquei um pouquinho mais de farinha para ficar mais firme) corte tiras e vá cobrindo a torta, por ultimo pincele a torta com o ovo batido e se quiser (fica uma delícia) salpique mais um pouquinho de açúcar cristal por cima da torta. Leve em fogo médio por aproximadamente 35 minutos. Sirva ainda quente com uma bola de sorvete de creme!