quarta-feira, 22 de novembro de 2017

Quiche de Ricota, Alho Poró e Castanha

   

E hoje testei mais uma receita para o Natal, e olha ficou tão gostosa que vou repetir algumas vezes antes (risos). Eu gosto muito de alho poró e a combinação com ricota fica muito boa, as castanhas eu me esqueci de colocar, fiquei triste por isso, mas com certeza da próxima vez não esqueço! 

Você Vai Precisar de:
Massa:
2 xícaras de farinha
2 ovos
6 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de água
pitada de sal
Forma com fundo removível 28cm

Recheio
250 gramas de ricota
1 alho poró cortado em rodelas
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de requeijão
1 caixinha de creme de leite
¹/³ de xícara de castanhas
1 colher (sopa) de azeite
sal e pimenta do reino a gosto

Daí Você Faz Assim
Comece com a massa, em um recipiente grande coloque a farinha, os ovos, a manteiga, a água e o sal misture tudo até formar uma bola, enrole em um papel filme e leve para a geladeira. Enquanto isso em uma panela coloque o azeite e o alho poró, frite um pouco para murchar, acrescente a ricota desmanchada, o requeijão e os ovos, misture sem parar por 5 minutos. Desligue o fogo, coloque o creme de leite, acerte o sal e a pimenta a seu gosto. Abra a massa em uma superfície com farinha, unte uma forma com fundo removível, coloque a massa na forma o que sobrar faça estrelinhas utilizando um cortador pequeno e decore o quiche, leve ao forno pré aquecido a 180°C por 50 minutos aproximadamente, quando estiver dourada retire do forno e sirva ainda quente.

10 comentários:

  1. Ficou muito bonito.
    E parece igualmente saboroso.
    A considerar.
    ; )

    ResponderExcluir
  2. Adoro quiches assim. Muito boa tua receita! bjs, chica

    ResponderExcluir
  3. Uma sugestão maravilhosa, adorei!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

    ResponderExcluir
  4. bom dia, adorei o conceito do blog. passeia seguir.
    Gosto muito de quiches e esta é mais uma que vou roubar a receita.
    beijinhos
    http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  5. Que linda! Gosto tanto de quiche e faz tempo que não faço! Beijinhos

    ResponderExcluir
  6. adoro quiches e esta ela esta a chamar por mim ficou mt bonita e como leva alho frances ainda mais eheheh adorei bjs

    ResponderExcluir
  7. Esta quiche deixou-me babada, tem um aspeto delicioso.
    Bjs

    ResponderExcluir
  8. Que maravilhosa quiche,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderExcluir
  9. Olá, minha querida!
    Combinação perfeita de ingredientes, a apresentação ficou linda!

    Beijos, ótimo findes junto a sua família ♥

    ResponderExcluir
  10. Que delícia! E os efeitos por cima ficaram lindos!
    Beijinho
    Joana

    ResponderExcluir

Olá, muito obrigada pela visita!