quinta-feira, 14 de setembro de 2017

Bolo de Maçã Invertido


Escolhi esta receita para levar em um jantar com amigos. O jantar foi risoto de queijo e alho poró e carne de chourizo, pensei em várias sobremesas sofisticadas, mas cadê tempo de preparar? Então abri a geladeira vi as maçãs, e pensei que um bolo invertido bem leve, gelado e docinho é uma ótima opção!

Você Vai Precisar de:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar refinado
3 ovos (claras e gemas separadas)
¹/² xícara de leite morno
¹/² xícara de óleo (usei canola)
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher (sobremesa) de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Forma de Bolo Inglês Untada

Calda:
1 xícara de açúcar cristal 
1 limão espremido
100ml de água
2 maçãs grandes (usei gala)

Daí Você Faz Assim:
Comece espremendo o limão em um recipiente, coloque a água, corte as maçãs em fatias finas e deixe de molho na água com limão, isso vai mante-las brancas se não quiser pode pular esta etapa e apenas cortar as maçãs em fatias e reserva-las. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Junte as gemas, o óleo, o açúcar e a baunilha e bata por 5 minutos, acrescente a canela, o leite e a farinha e bata até misturar todos os ingredientes, desligue a batedeira, junte o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente. Unte a forma com manteiga e farinha, pegue as maçãs, escorra, distribua no fundo da forma, salpique todo açúcar sobre as maçãs, despeje a maça e leve ao forno Pré Aquecido a 180° C por 40 minutos aproximadamente, quando o bolo estiver assado retire do forno, desenforme, espere esfriar e leve para a geladeira, sirva gelado com uma bola de sorvete de creme!

6 comentários:

  1. Delícia!! Adoro! Belo doce! bjs, chica

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  2. Hello, minha linda!
    O teu bolo tem gostinho de quero mais, amo esse tipo de bolo!

    Beijinhos ♥

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  3. Bolo de maçã delicioso! Aspeto maravilhoso.
    Bjs

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  4. Que delicia, uma verdadeira tentação. Saindo com água na boca. Para que esse fim de semana seja de muita paz, amor e esperança de dias melhores, deixo esse pensamento da Ana Carolina:
    “Diga o que você pensa com esperança.
    Pense no que você faz com fé.
    Faça o que você deve fazer com amor!”
    Abraços da amiga Lourdes Duarte.

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  5. Que maravilha, a casa deve ter ficado com um cheirinho maravilhoso.

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Olá, muito obrigada pela visita!