sexta-feira, 22 de junho de 2018

Mate com Leite + Bolo de Baunilha



Uma das coisas que mais me lembra a minha infância eram as tardes frias em que a minha mãe preparava um chá mate bem forte e misturava com leite, fazia torradas e de vez em quando um bolo simples e fofinho de baunilha. Hoje a tarde fiz exatamente essa receita simples que eu divido com vocês!

Você Vai Precisar de:
2  xícaras de farinha de trigo
1 ¹/² xícara de açúcar refinado
4 ovos (claras separadas)
¹/² xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga (derretida)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de extrato de baunilha

Chá:
1 litro de água
5 cravos da índia
1 pau de canela
4 colheres (sopa) de chá mate
Leite fervido

Daí Você Faz Assim:
Comece batendo as claras em neve, reserve. Junte as gemas, açúcar, manteiga e o extrato de baunilha e bata até clarear. Junte a farinha e o leite e continue batendo e rapando as laterais da batedeira com uma colher de silicone, quando estiver bem cremoso desligue a batedeira e acrescente as claras e o fermento, misture com delicadeza. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 45 aproximadamente. Enquanto isso, ferva 1 litro de água quando estiver borbulhando coloque os cravos, a canela e o mate deixe ferver mais um pouco e desligue antes que suba. Em uma xícara coloque ¹/³ de leite e o restante de chá, adoce a gosto e sirva bem quente com o bolo.

6 comentários:

  1. Olá Cris!
    Oh! Que delícia de bolo, deve estar muito saboroso!
    E com este friozinho, um chá quentinho vai muito bem pro lanche da tarde.
    Adorei a receitinha.
    Beijos

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  2. Olá, minha querida!
    Sugestão mais que perfeita para esses dias frios.☕ ☕
    Bolo de baunilha tem um sabor maravilhoso.

    Beijinhos no seu ♥

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  3. Deve ter ficado com um cheirinho na cozinha humm ficou mt bonito bjs

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  4. Que deliciosa sugestão,...Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Que maravilha :)
    Soa a um lanche maravilhoso!
    Um beijinho

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  6. nossa que delícia! eu amo esse tipo de chá chai e vai super bem com bolo

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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Olá, muito obrigada pela visita!