Pãezinhos de mandioquinha

       Olá amigas! Já que a sessão "dieta" acabou!rs Trago uma receita gordinha deliciosa: esses pãezinhos de mandioquinha! Que ficaram tão fofinhos, que foi impossível de comer apenas um. Eu servi com aquela maionese de alho que eu já postei aqui. Segue a minha receita:

Você Vai Precisar De:
200 gramas de mandioquinha cozida
2 xícaras de farinha de trigo
¹/² xícara de leite morno
¹/² xícara de óleo de canola (pode ser o óleo que você usa em casa)
15 gramas de fermento biológico fresco
1 ovo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maionese para pincelar
1 forma grande untada com manteiga e farinha

Daí, Você faz Assim:

Em um recipiente grande coloque a farinha, a mandioquinha, o ovo, o óleo, o sal e o açúcar. Dilua o fermento no leite e junte aos demais ingredientes. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea, sove a massa por 5 minutos, cubra o recipiente com um pano e deixe descansar por 1 hora. Pré Aqueça o forno a 180C, sove a massa novamente e então separe bolinhas, coloque na forma untada deixando uma pequena distância de 3 dedos umas das outras, pincele a maionese na superfície dos pãezinhos e leve ao forno por 35 minutos aproximadamente ou até que estejam dourados. Sirva quentinho com manteiga, patês, maioneses . . . Rende 20 pãezinhos.