quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Filé de Badejo com Legumes Alho e Óleo


Ultima receitinha do ano, resolvi fazer esse peixe porque além de ser uma refeição leve é muito fácil de preparar, o prato fica lindo e colorido e o sabor é muito bom!!! Tirei essa receita de uma das revistas que ganhei da minha melhor amiga, ela me deu uma coleção  só de Receitas  Cláudia, uma mais saborosa que a outra, e as fotos são lindas!!! 



Você vai precisar de:
4 filés de badejo
1 xícara de camarões (comprei limpos, cozidos e congelados)
4 dentes de alho picado
1 cenoura média cortada em tiras
1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
1/2 pimentão verde cortado em tiras
100gr de ervilha torta
4 galhos de brócolis ninja
1 xícara de farinha de trigo
4 colheres de azeite
Sal e Pimenta do reino a gosto

Daí você faz assim:
Comece temperando os peixes com um dente de alho picado, sal e pimenta do reino a gosto, coloque em uma refratária e reserve. Em uma panela coloque 500mls de água e deixe ferver, assim que começar a borbulhar coloque o brócolis e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até que ficar ao dente, retire, e coloque para escorrer, em seguida coloque a cenoura faça o mesmo procedimento, por ultimo coloque os pimentões e as ervilhas depois que estiverem cozidos, reserve-os. Volte ao peixe, passe-o na farinha e frite em fogo médio, com duas colheres de azeite, na mesma frigideira frite o camarão com um pouco de sal e 1 dente de alho picado, retire da frigideira e acomode em uma refratária junto aos peixes já fritos. Por ultimo doure o restante do alho e do azeite e coloque todos os legumes, tempere com sal e pimenta, mexa delicadamente para não quebra-los e junte-os ao peixe com camarão. Sirva com arroz branco.


Quero aproveitar para desejar um Feliz Ano Novo para todas as minhas amigas blogueiras!!! 
Muita Paz, Saúde, Dinheiro e Sucesso!!!
Um Beijo Enorme para Todas!!!

8 comentários:

  1. Deve de ter ficado uma delicia... e com um belo cheirinho!!! Beijinhos e bom ano 2012 =)

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  2. Passei para desejar um excelnte 2012
    :) :)

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  3. Nossa amiga
    deu água na boca!!!

    Um lindo 2012 pra vc....
    se Deus quiser iremos nos conhecer pessoalmente

    Bjsssssss

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  4. OLÁ, QUERIDA
    Que o seu Novo Ano seja repleto de realizações e bênçãos!!!
    Um Novo Olhar sobre todos os segmentos da sua vida e em todos os níveis do seu viver...
    Novas alegrias e nova paz de espírito...
    Novos horizontes a alcançar...
    Novos ações, novas intenções e novas operações...
    Viva 2012 que chega pra ficar e nos renovar!!!
    Seja muito abençoada e feliz!!!
    Bjm festivo

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  5. Eeeee!!

    Primeiro coments de 2012. rsrsrs

    Feliz Ano Novo!!!

    Que seja maravilhoso para todas nós né?!


    Humm q delicinha de receita!!!

    Beijos :*

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  6. Hummm peixinho agora no calor sempre vai bem!
    Querida um super 2012 pra você!
    Beijos

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  7. Adoro badejo Crika, e com legumes fica muito bom, ficou lindo seu prato amiga, certamente uma delicia. Que 2012 lhe seja abençoado amiga, com muita paz, harmonia e grandes conquistas. Bjos

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  8. OLÁ CRIKA!
    UM PEIXINHO É SEMPRE BEM VINDO, FAÇO UMA VEZ POR SEMANA AQUI EM CASA.SEU PRATO FICOU LINDO E COM CERTEZA UMA DELÍCIA!

    FELIZ 2012 PRA VC E TODA SUA FAMÍLIA!
    BJS...♥

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Olá, muito obrigada pela visita!