terça-feira, 22 de setembro de 2009

Patê de Beringela

Estava com vontade de fazer alguma coisa rápida com a única beringela que eu tinha na geladeira, encontrei várias receitas e combinei duas, o resultado ficou muito bom!!!

Ingredientes:
1 beringela pequena
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de azeitona verde
1/2 xícara de cheiro verde picado
3 colheres (sopa) de maionese
sal (a gosto)
pimenta do reino branca moída (a gosto)

Preparo:
Corte a beringela em rodelas e a deixe cozinhar por 15 minutos, apenas com água. Junte todos os ingredientes e a beringela já cozida e bata no liquidificador até misturar todos os ingredientes, coloque numa panela e leve ao fogo por 10 minutos sempre mexendo. Depois coloque num recipiente e leve a geladeira até esfriar e está pronto para servir.

Um comentário:

  1. Provei e adorei aprovadíssimo!!!!!!!!!! ass:Vanessa prima

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