Essa receita é para quem quer um petisco com poucas calorias, eu usei mussarela light mas pode ser substituído por um queijo branco ou ricota.
Você vai Precisar de:
1 Berinjela fatiada
¹/² cebola picada
1 tomate picado
¹/² pimentão verde picado
100 gramas de mussarela
Azeite
Sal
Oregano
Folhas de Manjericão
Daí Você Faz Assim:
Regue um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente, espalhe as rodelas de berinjela, salpique sal, deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado, retire e acomode em uma forma ou refratária untada com azeite, coloque a cebola, tomate e o pimentão, tempere com sal, oregano e cubra com o queijo. Leve ao forno a 180° por 10 minutos ou até o queijo derreter, sirva quente.
nossa, que interessante. beijos, pedrita
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Delicia e tão simples de fazer!" Adoro! bjs, chica
ResponderExcluiradoro bringela adorei a sugestao mt boa bjs
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