segunda-feira, 16 de março de 2015

Muffin Salgado De Parmesão, Presunto e Tomate


Ando meio sumida dos blogs, na cozinha estou devagar fazendo o básico do dia a dia. Sou meio de fases, tem períodos em que eu quero abraçar o mundo, fazer mil coisas todas ao mesmo tempo, e tem época em que eu não quero fazer nada, culpo meu signo Libra e meu ascendente em Gemeos por eu ser assim tão inconstante e tão indecisa. Mas ontem foi aniver de uma amiga muito especial, afinal são 37 anos de amizade, éramos vizinhas desde bebê, ela me apresentou o amor da minha vida, e somos vizinhas depois de casadas, não combinamos nada, coisas do destino!!! Ela me pediu para fazer Muffins salgados e a comemoração foi no parque da nossa cidade, e que fica a dois quarteirões de nossas casas. Segue a receita, tão simples que fiz 2 horas antes da festa!!!

Você vai precisar de:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
¹/² de xícara de óleo de canola
2 ovos 
100 gramas de presunto
100 gramas de queijo parmesão cortados grosseiramente
1 tomate maduro grande picado em cubinhos
1 cebola média cortada em cubinhos
1 colher (sopa) de fermento em pó
orégano e sal a gosto

Daí, você faz assim:
No liquidificador bata os 2 ovos, o leite, o óleo e coloque uma pitada de sal. Em um recipiente grande peneire a farinha e o fermento. Despeje todo o liquido no recipiente e adicione o presunto, parmesão, tomate, cebola e o orégano. Mexa delicadamente com uma espátula até formar uma massa homogênea. Coloque nas forminhas e leve ao forno Pré Aquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos, retire-os e deixe descansar em uma gradinha por 10 minutos, sirva quentinho. Essa receita rende 12 Muffins grandes.

Teve muitas Comidinhas Deliciosas!!!


E teve muita música boa!!!!


10 comentários:

  1. devem ter ficado bem deliciosos e cheios de sabor.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Fiz muffin salgado apenas um vez e gostei
    Esse com presunto devem ter ficado uma maravilha
    Boa semana
    bjs

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  3. Un bocado delicioso, seguro la fiesta fue todo un exito, besos

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  4. Querida Crika eu sou aquariana com ascendente em Libra e me identifiquei muito com vc, tbém sou super indecisa, quero fazer tudo pra ontem, e as vezes dá vontade de parar tudo e não fazer mais nada kkkkk. Adorei seu muffins, e o niver deve ter sido muito gostoso assim ao ar livre. Amizades antigas, sinceras e sólidas assim, são raras hoje em dia. Que Deus continue abençoando essa amizade tão linda. Beijinhos, ótima semana

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  5. Uma maravilha! Tão práticos e deliciosos. Devem ter feito um sucesso.
    Bjn
    Márcia

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  6. Olá querida Crika, tá sumida mesmo e faz muita falta!
    Parabéns para sua amiga, felicidades e sucessos sempre!
    E parabéns pra vc pela linda apresentação dos muffins, ficaram perfeitos!
    Bela maneira de comemorar o niver da sua amiga, lindas fotos!

    Bjs, feliz semana!

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  7. Ficaram com óptimo aspecto!!!!
    Bjs :)

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  8. Parabéns para a amiga! Comidinhas boas sim, principalmente esses muffins... Que maravilha!

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Olá, muito obrigada pela visita!