terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

Sopa de Abóbora com Creme de Cebola



Olá amigas! Sopinhas são deliciosas e muito bem vindas aqui em casa, e eu não me importo se está fazendo frio ou calor, faço sempre que tenho vontade!!! Essa sopa fica bem cremosa, e com um sabor delicioso!!!

Você vai precisar de:
500 gramas de abóbora moranga
1 pacote de creme de cebola
cheiro verde
sal e pimenta do reino a gosto

Daí, você faz assim:
Corte a abóbora em cubinhos, eu utilizo a casca também, mas se você não quiser pode dispensá-la. Coloque em uma panela de pressão, coloque água até cobrir, coloque uma colher (café) de sal, tampe a panela e deixe cozinhar, quando pegar pressão marque 20 minutos e desligue. Transfira para o liquidificador, acrescente 2 colheres (sopa) do creme de cebola, ou 1 colher para cada xícara de abóbora cozida. Bata até triturar a abóbora, despeje em uma panela, se achar necessário adicione 200ml de água e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para não pegar no fundo da panela, desligue, coloque o cheiro verde e sirva bem quentinha.

5 comentários:

  1. Gosto tanto de uma boa sopinha.. Esta parerece deliciosa!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. sopinha aquece nos sempre a alma e essa tem boa cor e bem apetitosa.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  3. Bom dia Crika querida, também gostamos muito de sopa, com calor, com frio, tanto faz. Costumo fazer uma sopinha a noite, mais leve e saborosa assim como a sua é ideal. Adoro sopa de abóbora. Gostei dessa versão com creme de cebola. Que delicia miga. Beijinhos

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  4. Oi Crika,
    Adorei a simplicidade dessa sopa e deve ser bem gostosa.
    Bj,
    Lylia

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  5. Que linda sopa :D Também gosto muito, e então essa tão linda e tão cremosa... ;)
    Hahaha cheiro verde?! Hilariante, nunca tinha ouvido falar... já aprendi alguma coisa hoje :P

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