segunda-feira, 5 de maio de 2014

Bolo Simples de Fubá



    Confesso que não gosto muito de fubá, então cuscuz, bolo de fubá, polenta, e outros derivados passo longe, a única coisa que eu gostava quando criança era uma sopinha muito rala que a minha mãe fazia quando eu estava com virose. E por isso nunca fiz aqui em casa bolos de fubá, apenas no meu trabalho em época de festa junina, e até postei uma receita aqui. Mas o meu filhote adora bolo de fubá, porque na escola sempre servem na hora da merenda  e ele por incrível que pareça prefere este ao bolo de chocolate, que toda criança gosta!!! E essa receita eu fiz pra ele, e para o meu amor que também adora!!!

Você vai precisar de:
2 xícaras de farinha
1 xícara de fubá
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite morno
4 ovos (claras separadas)
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Daí você faz assim:
Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar e as gemas, até obter um creme claro, junte a manteiga e continue batendo. Acrescente o fubá, depois o leite e a farinha, bata até incorporar todos os ingredientes. Desligue a batedeira, coloque as claras e o fermento em pó e misture delicadamente. Forre uma forma redonda com papel manteiga, despeje a massa e leve ao forno a 180° por 45 minutos aproximadamente. Faça o teste do palitinho e sirva quentinho!!!

8 comentários:

  1. Crika querida se tem um bolo que adoro é esse. Bolo de fubá. O interessante é que não gosto de pamonha, nem curau, mas bolo eu amo. Ficou lindo o seu e o que importa é fazermos as vontades das pessoas que amamos não é? Beijinhos, ótima semana

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  2. Crika querida,
    adorei seu novo visual ficou linda na foto de perfil!
    Sou ao contrário de vc, adoro bolo de fubá, pra mim o bolo
    de fubá e o bolo prestígio são os melhores que existe.
    Tudo que contém fubá eu amo!
    Levo a sua receita, logo testarei!

    Bjs, feliz semana ♥

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  3. Nunca comi bolo de fubá mas acho que ia gostar
    Esse tem um aspecto supre delicioso
    bjs

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  4. Ficou lindo este bolo e parece muito bom, embora por aqui, não seja muito usual fazer bolo com fubá. No entanto, gostei tanto da "carinha" dele que vou levar a receita ( pena não poder provar já uma bela fatia).
    Bjn
    Márcia

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  5. Bom dia Crika,
    Lindo, perfeito para acompanhar uma xícara de café, comeria agora uma fatia, adoramos bolo de fubá.
    Beijo,
    Vânia

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  6. Que delícia de bolo e que aspecto fofo e maravilhoso!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  7. Que legal esse bolo tem gosto de saudade. Adorei.
    Bjos tenha uma ótima semana.

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