quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Bolo de Canela com Creme de Banana



Não sei como é na sua casa, mas na minha bananas sempre acabam estragando, então acabo dando um jeito de fazer receitinhas onde posso incluí-las, como esse bolo que fica delicioso e não dá trabalho nenhum!!!

Você vai precisar de:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de margarina sem sal derretida
1 colher (sopa) de óleo (usei canola)
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 banana nanica grande amassada

Para o creme:
2 bananas amassadas
1 xícara de açúcar cristalizado
1 colher (café) de canela
1/2 xícara de farinha

Daí, você faz assim:
Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar e as gemas até ficar bem clarinho, acrescente a margarina e o óleo e bata mais um pouco. Adicione a banana e a canela e continue batendo. Coloque alternadamente leite e farinha e deixe bater por mais alguns minutos para que os ingredientes se misturem bem, desligue a batedeira e acrescente o fermento e as claras em neve mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada (usei redonda sem furo), e em um recipiente coloque as duas bananas, o açúcar, a canela e a farinha e misture bem, eu deixei alguns pedacinhos de banana inteiros, despeje em toda superfície da massa e leve em fogo médio por 40 minutos aproximadamente.

17 comentários:

  1. Amiga,
    aqui em casa tem dois macacos, rsrs, o meu filho e o meu esposo disputam as bananas, eles adoram.
    Imagino o aroma e o sabor deste bolo, hummmmm....bom demais!

    Beijinhos ♥

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  2. Simples e com um aspecto bem delicioso!!!
    Bjs.

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  3. JÁ ANOTEI A RECEITA!!!MUITO BOA!!!
    MARAVILHOSA!!!

    BJS....

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  4. Que delicia de bolo Crika querida, creme de banana é maravilhoso, adoro em bolos. Uma delicia amiga, adorei a receita. Bjokas

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  5. Que bolo espectacular! Canela e banana, fantástico!

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  6. Que bolo lindo ,tem um interior delicioso.
    bjs

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  7. Banana e canela, que combinação maravilhosa :D

    Beijinhos e boa noite :D

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  8. Ficou lindo o teu bolo, por aqui as bananas também acabam sempre feinhas e aproveitadas em receitas!!!
    Beijinhos

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  9. ai amiga
    banana + canela é tudo de bom

    e como sempre, como tudo que vc faz LINDO

    Bjs

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  11. Amooo qualquer coisa com bananas, esse com creme ficou perfeito.
    Beijinhos, bom final de semana
    Aninha

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  12. Ao passar pela net encontrei o seu blog , que me chamou à atenção li a primeira postagem e folhe-ei mais lagumas, é um blog feito com muito entusiasmo, e dedicação, gostei do conteúdo e quero deixar os meus parabéns, quando encontro um blog bom deixo sempre um comentário e um convite.Ficarei grato se me der a honra da sua visita no meu blog O Peregrino E Servo. Se desejar seguir eu sempre vou retribuir seguindo seu blog também.
    Sou António Batalha, cristão evangelico. Deixo a minha benção, e a paz de Jesus.
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  13. Crika, aqui é do mesmo jeito, mas eu acabo fazendo sempre doces, já tentei bolos mas são feitos com mais frequência... Adorei a sua receita.

    Bjuu e bom fim de semana!

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  14. Gostei muito da combinação dos sabores.
    Adorei o blog.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  15. Amo bolo com bananas.. aqui em casa as bananas nunca sobram menina.. srsr
    As formigas adoram vitamina e sempre que compro várias vão para o liquidificador srs
    Mas esse bolinho está com uma carinha deliciosa.. Eita lelê que eu queria essa fatia aí agora mesmo para o café da manhã;;

    Um beijo mais que carinhoso e uma terça-feira linda viu?

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Olá, muito obrigada pela visita!