sexta-feira, 20 de abril de 2012

Cookies de Pasta de Amendoim


Ganhei dois livros de receitas da minha prima que mora no Canadá, um só de cookies e biscotti  o outro tem Muffins e barrinhas. Esta é a primeira receitinha que eu faço, e pretendo experimentar todas porque tem cada receita diferente .... Hummmmm!!!!

Você vai precisar de:
2/3 de xícara de manteiga de amendoim 
1 xícara de manteiga 
1 xícara de açúcar branco
1 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 1/2 xícaras  de farinha de trigo
1 colher  (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher  (chá)  de sal
1 xícara de açúcar cristal para enrolar


Daí, você faz assim:
Combine manteiga, manteiga de amendoim e açúcares; bata na batedeira até ficar cremoso. Adicione o ovo e a baunilha e misture. Misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Adicione ao creme e bata mais um pouco. Enrole a massa, envolva em um papel filme e leve na geladeira por 1 hora. Faça bolas, passe no açúcar cristal, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e com um garfo achate as bolas. Leve ao forno baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e guarde-as em um pote com tampa.


10 comentários:

  1. Hummm, ficou divino!!!
    Bjs....Um lindo final de semana!!!

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  2. Oi Crika!! Conheci seu blog hoje e gostei muito das suas dicas de comidas caseiras!! Seus cookie está com uma aparência deliciosa!! ótima dica para presentear.. Abraços. Já estou te seguindo!
    Sandra Pereira

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  3. Hmmmm, que delícia de bolachinhas tão gulosas!!
    Beijinhos:)

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  4. Olá Crika
    Vim retribuir a visita e encontrei o seu blogue cheio de coisas saborosas.
    Estas bolachinhas estão fantásticas.

    Eu também não dou muito uso ao meu microondas. Apenas para aquecer leite de manhã. Mas quando vi esta receita fiquei curiosa e fui experimentar.

    Beijinho e bom domingo

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  5. adorei vir aqui:) estas bolachinhas, hmmmm deliciosas! beijinhos e ate breve:)

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  6. ai amiga que delicinha

    qual manteiga de amendoim vc usou?

    Bjssssssss

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  7. OLÁ CRIKA!
    ESTES COOKIES, FICARAM LINDOS E TEM GOSTINHO DE
    QUERO MAIS, ÓTIMA RECEITA!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BJS ♥

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  8. agora vou fazer!
    obrigada amiga

    Bjssssssssss

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  9. TENHO CURIOSIDADE E PROVAR BOLACHAS COM MANTEIGA DE AMÊNDOIM.
    ESSAS FICARAM BEM LINDAS.
    BJS

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  10. Agora ao lanche cia muito bem com um copinho de leite.
    bj

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Olá, muito obrigada pela visita!