quarta-feira, 6 de julho de 2011

Muffin de Banana


Posso dizer que esse Muffin foi o que ficou mais fofinho de todas as massas que eu já bati, eles também são bem doces, para aqueles dias em que a gente precisa mesmo de algo doce!!!rs

Você vai precisar de:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo
2 bananas nanicas
1 xícara de leite
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de margarina derretida
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar

Daí, você faz assim:
Bata o ovo, o açúcar e a margarina até obter um creme, acrescente 1 banana amassada, o leite e a canela e bata mais um pouco, peneire a farinha e o fermento (eu faço isso 3 vezes para garantir que os Muffins fiquem bem fofinhos) e acrescente a massa, bata apenas um pouquinho para não desandar a massa. Pique a outra banana em cubinhos, passe no açúcar (para não afundar) e coloque em cima dos bolinhos, coloquei 2 quadradinhos em cada um, leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem. Polvilhe açúcar e canela e sirva com chá!!!

13 comentários:

  1. Aiaiai... Eu amo receitas com banana!!! E esse seu muffin parece mesmo bem fofinho =D

    Beijos
    Lari

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  2. Eu adoro banana em bolos.
    Beijinhos

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  3. Crika querida, que delicinha é esse hein, amiga? Lindos os seus muffins!
    beijocas

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  4. Hummm, amo banana!!!
    PArece mesmo que ficou fofinho!!!

    Bjs...

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  5. Aspecto delicioso têm esses muffins!
    Beijinho.

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  6. Olá vim retribuir a visita, desculpa eu demorei mas apareci rs.
    Esse muffin parece ótimo eu adoro bolo e doces com banana, qualquer dia vou fazer.
    Vou te visitar sempre tbm já estou te seguindo pra não perder nada rs
    Lindo seu baby na cozinha rs bjão

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  7. Crika, adoro bolos com bananas, seus muffins devem ter ficado deliciosos;)
    Bjim

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  8. Que delícia de muffins...
    Senti o cheirinho daqui.
    E obrigada pela sua participação na promoção no meu blog. Se vc puder divulgar, agradeceria demais.
    Bjs

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  9. CRIKA QUERIDA!
    UMA DELICIA DE RECEITA, E COM GOSTINHO DE BANANA IMAGINO O AROMA TBM, HUMMMMMMM, FICARAM LINDOS!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS......

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  10. OI, Crika,

    Seus muffins ficaram lindinhos e que delícia, né? Eu também tenho uma receita de muffins de bananas que considero perfeita, rsrs.

    Beijoca e boa semana, girl!

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  11. Olá Crika!
    Pelo seu perfil vi que você trabalha com Educação Especial... Desta forma, te convido a conhecer o espaço da mãe de uma amiga minha, a Denise.
    Ela tem um filho com múltiplas deficiências e criou um blog para falar sobre o vírus que causou esta doença... Visite: http://serdiferente-citomegalovirus.blogspot.com/ e conheça sua história...

    P.S.: Muffins de banana são deliciosos, não? Estou para postar uma receita destas tb! Apareça lá na cozinha de casa!!!!

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  12. Curto muito muffin de banana, são geralmente os mais saborosos!
    Bjs

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  13. Que delícia, banana!
    Abraços.

    Silmara

    www.casaefogao.blogspot.com

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Olá, muito obrigada pela visita!