segunda-feira, 1 de março de 2021

Risotto Italiano

 


Eu aprendi a gostar de Risotto com o tempo, porque não gosto de arroz assim tão molhado, os meus preferidos são de queijo. Essa é uma receita bem simples, com poucos ingredientes e ótima para acompanhar carnes e saladas! 


Você Vai Precisar de:

1 xícara de arroz arbóreo

1 litro de caldo de frango

1 xícara de vinho branco

1/2 xícara de cebola picada

1 dente de alho amassado

100 gramas de queijo parmesão ralado

1 colher sopa de manteiga

1 colher sopa de azeite 


Dai Você Faz Assim:

Em uma panela derreta a manteiga, junte o azeite, o alho e a cebola e mexa até murchar. Acrescente o arroz e o vinho, continue mexendo até evaporar, acrescente duas conchas do caldo de frango, tampe a panela e deixe cozinhar, quando estiver cozinho, acrescente mais uma concha de caldo e mexa sem parar, acrescente o queijo, mexa até derreter, desligue o fogo e sirva com salada e uma carne.

6 comentários:

  1. eu amo arroz molhado. sempre fizemos arroz molhado em casa. só faço sequinho qd em visita. biejos, pedrita
    http://mataharie007.blogspot.com/

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  2. Que delícia, adoro!!

    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  3. Olá, tudo bem? Que delícia, se tem queijo eu adoro. hahah
    Bjos e felicidades!!!

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  4. Achei muito interessante atualmente esta sua postagens.
    Franciny Ehlke Idade Abraços ;) !

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  5. Achei muito interessante atualmente esta sua postagens.
    Franciny Ehlke Idade Abraços ;) !

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Olá, muito obrigada pela visita!