segunda-feira, 25 de novembro de 2019

Bolo de Laranja com Frutas Secas e Cristalizadas




Bom Dia Amigas! Como estão os preparativos para o Natal? Aqui estou com várias idéias de comidinhas que pretendo fazer e ir postando. A minha casa já está decorada, eu adoro essa época do ano é como se a minha infância estivesse mais próxima de mim ... Este bolo é o resultado daqueles "pega tudo do armário" um pouco de damasco seco, figos e frutinhas cristalizadas e passas ... ficou fofinho, docinho e com aroma de laranja. 

Você Vai Precisar de:
2  xícara de farinha
1 xícara de açúcar refinado
200ml de suco de laranja
raspas de 1 laranja 
¹/² xícara de óleo (usei canola)
4 ovos (claras separadas)
¹/² xícara de frutas cristalizadas
2 figos cristalizados
4  damascos secos
4 cerejas em conserva
¹/² xícara de passas (clara e escura misturadas)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de açúcar de confeiteiro
1 forma para bolo inglês 
papel manteiga para forrar

Daí Você Faz Assim:
Bata as claras em neve e reserve. Junte as gemas, açúcar, óleo e as raspas da laranja e bata até ficar um creme, coloque a farinha e o suco de laranja e continue batendo, desligue a batedeira. Coloque o damasco, figo e as cerejas (picados), as frutas cristalizadas e as passas e misture. Junte as claras e o fermento e misture delicadamente. Forre a forma com papel manteiga, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180° por 45 minutos ou até assar, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.

3 comentários:

  1. Ummmmm se me hace la boca agua.... besos

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  2. Olá, minha querida!
    Essa época nos deixa mais emotivas né amiga?
    Eu mesma tenho ótimas lembranças.
    O seu bolo está lindo e pela receita delicioso!

    Beijinhos e ótima semana ♥

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Olá, muito obrigada pela visita!