segunda-feira, 1 de julho de 2013

Coxinhas de Frango na Cerveja


Hoje o dia está preguiçoso, ainda mais sendo meu primeiro dia de férias!!!! E para abrir o mês de julho, escolhi essa receita, que é de uma prima minha, e que faz um frango assado simples ficar muito saboroso.

Você vai precisar de:
1 kilo de coxinhas de frango
2 dentes de alho picado
1 colher (café) de pimenta do reino branca
1 colher (café) de alecrim
1 colher (café) de noz moscada
1 xícara de cheio verde picado
2 colheres de azeite de oliva extra virguem
1 cebola média cortada em cubinhos
1 cubinho de caldo de galinha (usei o light da knnor)
250ml de cerveja (usei uma garrafinha skol)
sal a gosto

Daí, você faz assim:
Em uma refratária distribua as coxinhas de frango. Para ficarem mais charmosas pegue uma faca com ponta e retire a carne do osso, empurrando-a para baixo o osso ficará a mostra. Tempere com o alho, a cebola e o cheiro verde. Salpique o alecrim, a noz moscada e a pimento do reino. Dissolva o caldo de galinha no azeite, e pincele esta pasta na superfície das coxinhas. Por ultimo regue com a cerveja toda a refratária e salpique um pouquinho de sal se achar necessário. Leve ao forno em fogo médio, por 1 hora e 30 minutos aproximadamente, ou até dourar. Servi com cenoura e chuchu salteados na manteiga, sal e alho.

12 comentários:

  1. Ficam deliciosas! Têm um aspeto muito apetitoso.
    Bjs

    ResponderExcluir
  2. hummm, adoro coxinhas de frango, a sua está linda e apetitosa.
    beijos

    ResponderExcluir
  3. Então boas férias:)
    gosto muito deste tipo de sugestões e ficou com muito bom aspecto com uma cor bem bonita.

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Crika querida ficaram super douradinhas, lindas, adorei, te desejo um belo dia, bjs, Ana ;).

    ResponderExcluir
  5. Crika querida ficou um encanto, tão douradinhas, lindas, adorei, te desejo um lindo dia, bjs, Ana ;).

    ResponderExcluir
  6. Hummm que delicia Crika, adoro franguinho assim, bem temperadinho e na cerveja fica bem macio né? Adorei, ficou bem apetitoso. Beijocas. Miga ta tendo sorteio la no blog ta

    ResponderExcluir
  7. humm miam miam adoro frango estao 5* bjs bs

    ResponderExcluir
  8. Crika querida,
    bom demais entrar de férias e descansar.
    Estas coxinhas tem gostinho de quero mais...hummmmm!

    Bjs, aproveite suas férias ♥

    ResponderExcluir
  9. Esse frango está com uma aparência deliciosa..e que blog tentação é esse, cheio de coisas gostosas!!
    Parabéns pelo blog e talento com a cozinha.
    Já estou te seguindo.Abraços.Sandra

    ResponderExcluir
  10. você é muito chique e sofisticada... rsrsrrs

    um simples frango vira muitoooo na sua mão

    Bjs

    ResponderExcluir

Olá, muito obrigada pela visita!