domingo, 18 de setembro de 2011

Bolo simples de Limão Siciliano


Fiz esse bolo para a minha sogra. A receita é super fácil de preparar e o bolo fica muito fofo!!! Eu pesquisei algumas receitas, todas meio complicadas então reuni apenas os ingredientes e preparei do jeito que aprendi com a minha mãezinha!!!

Você vai precisar de:
Massa:
4 ovos - separados clara da gema
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina sem sal derretida
1/4 de xícara do suco de limão siciliano
1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 forma redonda com buraco

Cobertura:
1/2 xícara de fondant
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

Daí você faz assim:
Na batedeira bata as claras e reserve. Em outro recipiente bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme. Acrescente o suco e as raspas do limão e bata mais um pouco. Peneire a farinha e acrescente a massa, bata mais um pouco e desligue. Misture as claras delicadamente para incorporá-la á massa, e por ultimo peneire o fermento e misture delicadamente, coloque na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em fogo médio. Retire do forno e deixe esfriar, enquanto isso misture o fondant ao suco de limão e mexa com uma colher até que o fondant dilua e vire um creme cubra o bolo e leve á geladeira, ele fica muito melhor geladinho, mas espere esfriar muito bem, pois já estraguei um bolo ao colocá-lo na geladeira ainda morno!!!

12 comentários:

  1. humm ficou fofinho e com uma cor muito bonita beijinhos e bom domingo

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  2. Hummm, ficou de dar água na boca!!!

    Bjs...

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  3. Ai Crika...

    que delicia!!!

    minha Mamis faz um bolo verde de limão...

    qualquer dia vou fazer...

    Bjss

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  4. tá linda a foto!!!

    quero um pedaço deste bolo fofinho também!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  5. Adoro bolo de limão Crika, em especial de limão siciliano, o sabor azedinho com o doce do bolo é delicioso. Ficou lindo seu bolo, e o fondant encima deu um bonito charme. Beijinhos uma excelente semana

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  6. Deve ficar realmente uma delícia!

    Beijoca e boa semana!

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  7. Ah eu amo essas receitinhas simples q ficam saborozíssimas! amei
    Uma ótima semana pra vc
    Bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  8. Oi Crika, tudo bem? Conheci seu blog hoje. Já estou te seguindo.

    Estou fazendo um sorteio de Identidade Visual para casamento lá no blog, mas como vc já é casadinha, se quiser ajudar a divulgar na barra lateral do seu blog para ajudar, vou adorar...

    http://realizandoumsonhoembh.blogspot.com/2011/09/sorteio-indentidade-visual-p-o-seu.html

    Beijinhos.
    Daia
    http://realizandoumsonhoembh.blogspot.com

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  9. Simles e delicioso hummm com um chazinho...perfeito bjs!

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  10. Hum que delícia, quase que dá pra sentir o cheirinho daqui! ;-)
    Beijos

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  11. Que lindo bolinho, deve ser muito bom!!!!!

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  12. Oi Crika, delicia de bolo, e de limão que eu adorooo,
    bjão
    paula

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Olá, muito obrigada pela visita!