Olá amigas !!!! Mais uma receitinha delicia para quem quer começar a semana com poucas calorias, ou sem carne. Essa receita é do blog fofo da Tati, ela tem ótimas receitas passem lá para conferir. Eu mudei um pouco, acrescentei ovos e assei ao invés de fritar, receitinha original aqui! Boa semana!!!
Você vai precisar de:
1 abobrinha (usei italiana)
2 ovos
½ colher (chá) sal
2 cebolinhas, picada
1 dente de alho, espremido
1 colher (chá) raspas de limão
¼ xícara salsinha, picada
¼ xícara farinha de quinua
1 colher (sopa) farinha de linhaça
sal, pimenta (a gosto)
azeite para untar
forminhas de cupcake
Daí, você faz assim:
Comece ralando as abobrinhas pelo ralo grosso, coloque num recipiente, acrescente o sal, misture bem e deixe por 10 minutos. Esprema a abobrinha ralada numa peneira grande para retirar toda a água, ou pode usar papel toalha (como na receita original). Bata os ovos com o auxílio de um fuê, junte a abobrinha e os demais ingredientes e continue batendo. Unte as forminhas de CupCake com o azeite, despeje a massa até a metade de cada forminha e leve ao forno a 180° por 30 minutos aproximadamente. Rendeu 6 bolinhos.
que bolinhos bem bonitos e de certeza cheios de sabor, adorei essas mãozinhas :D
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Que diferente e parece ótimo! bjs, chica
ResponderExcluirQue bolinhos deliciosos :)
ResponderExcluirBeijinhos,
Espero por ti em:
www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
www.facebook.com/omeurefugioculinario
Gosto muito de courgette e de quinoa logo esse bolinho me agrada
ResponderExcluirSão uma excelente e completa refeição
Boa semana
Que bom que você gostou! Adorei a ideia de colocar em formas de muffin para não precisar fritar, eu odeio fazer fritura em imersão em casa e nesse bolinho eu pingava só um fiozinho de óleo para não encharcar. Mas quando repetir esta receita vou fazer como você fez!
ResponderExcluirbjos e boa semana!
Oi Crika:)
ResponderExcluirQue bolinhos lindos! Nunca provei quinoa mas aposto que esses pudins são uma delícia:)
Beijinhos
Oi Crika!
ResponderExcluirEu gosto muito de bolinhos, de abobrinha nem tanto, mas olhando p/foto fiquei curiosa p/experimentar. Tenho certeza que vou me deliciar kk
Bjssss querida
Que bolinhos tão bons! Com esses ingredientes deve ficar uma maravilha :)
ResponderExcluirTenho feito várias receitas com quinoa e tenho gostado bastante. Esta é bem diferente e parece deliciosa. Vou anotar para a poder experimentar.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Hummmm....ja imaginei se ficaria bom com berinjela, rsrs
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