quarta-feira, 28 de setembro de 2016

Pãezinhos de mandioquinha



       Olá amigas! Já que a sessão "dieta" acabou!rs Trago uma receita gordinha deliciosa: esses pãezinhos de mandioquinha! Que ficaram tão fofinhos, que foi impossível de comer apenas um. Eu servi com aquela maionese de alho que eu já postei aqui. Segue a minha receita:

Você Vai Precisar De:
200 gramas de mandioquinha cozida
2 xícaras de farinha de trigo
¹/² xícara de leite morno
¹/² xícara de óleo de canola (pode ser o óleo que você usa em casa)
15 gramas de fermento biológico fresco
1 ovo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maionese para pincelar
1 forma grande untada com manteiga e farinha

Daí, Você faz Assim:
Em um recipiente grande coloque a farinha, a mandioquinha, o ovo, o óleo, o sal e o açúcar. Dilua o fermento no leite e junte aos demais ingredientes. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea, sove a massa por 5 minutos, cubra o recipiente com um pano e deixe descansar por 1 hora. Pré Aqueça o forno a 180C, sove a massa novamente e então separe bolinhas, coloque na forma untada deixando uma pequena distância de 3 dedos umas das outras, pincele a maionese na superfície dos pãezinhos e leve ao forno por 35 minutos aproximadamente ou até que estejam dourados. Sirva quentinho com manteiga, patês, maioneses . . . Rende 20 pãezinhos.

quarta-feira, 14 de setembro de 2016

Dieta Integral 0 açúcar - Ultimo Dia

 Olá amigas! Eu consegui ficar 3 dias sem chupar um halls (sou viciada nessas balinhas!). Agora ficar sem carboidratos a história é longa . . . primeiro porque todos os produtos "Integrais" tem carboidrato e para uma dieta zero carbo, você só pode comer frutas, legumes e verduras, quem sabe na próxima semana eu consiga fazer uma dieta dessas . . . Consegui eliminar  600 gramas, quero muito pesar 50 kilos e manter 50 kilos, (estou com 51 e 300 gramas) mas não é fácil porque eu adoro beber vinho, licores, whisky e cerveja, além dos salgadinhos, pizza e outras delícias (doce mesmo eu não ligo muito!). E acreditem um final de semana gordinho me rende 2 kilos a mais na balança e uma tarde inteira de martírio ! Eu sou muito, mais muito encanada com meu peso, com minha aparência ... enfim como o objetivo deste blog não é me lamentar (para isso tenho outro blog) e sim colocar receitas (logo postarei várias gordices) deixo aqui meu ultimo dia de dietinha. 

Café da Manhã: Vitamina de Pera + Maçã e Leite Desnatado + 1 fatia de Pão Integral 12 grãos



Lanchinho: Suco Detox com Gengibre, Uva Rubi e Melão Orange




Almoço: Shimeji Light + Salada de Rúcula, Tomate e Pepino
Você Vai Precisar de:
200gramas de Shimeji
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho picado
¹/² cebola cortada em rodelas
¹/² xícara de cheiro verde picado
1 colher (sopa) de molho shoyo light

Daí, Você Faz Assim:
Em um frigideira com tampa, doure o alho no azeite, lave bem o shimeji e desgrude uns dos outros. Coloque na frigideira, junte a cebola e o cheiro verde e misture bem. Coloque o shoyo e tampe a panela, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, o shimeji solta muita água então não é necessário colocar água para cozinhar. Sirva quentinho.

Café da Tarde: 4 bolachas (integral cream cracker) + 200ml de chá com canela gelado

Jantar:  Sopa de Legumes (receita de ontem) + Salada de Rúcula

segunda-feira, 12 de setembro de 2016

2° Dia Dieta Integral + 0 Açúcar

Olá amigas, segundo dia da dieta e não estou com vontade de comer nenhum docinho!!!rs
Segue minhas refeições de hoje:

Café da Manhã: 3 bolachas Cream Cracker + 200ml de Chá Mate com Gengibre


Lanchinho: Vitamina de Mamão e Pera com Leite Desnatado + 1 colher (sopa) de aveia



Almoço: Spaguetti Integral com Molho de Brócolis + Salada

Você Vai Precisar de:
200gr de Spaguetti Integral
¹/² xícara de creme de leite (usei light)
1 fatia de queijo branco (light)
1 pitada de noz moscada
sal e pimenta do reino
1 buque de brócolis (já cozido)



Daí Você Faz Assim:
Cozinhe o Spaguetti conforme as instruções e reserve. Em uma frigideira acrescente o creme de leite, o queijo branco, o sal, a noz moscada e a pimenta do reino e mexa até começar a borbulhar. Desligue o fogo, coloque o spaguetti no prato, despeje o molho e consuma quente.

Lanchinho da Tarde: 1 cacho pequeno de Uvas Rubi


Jantar: Sopa de Legumes com Gengibre, a porção é bem pequena e dá para 2 refeições

Você Vai Precisar De:
¹/³ xícara de  mandioquinha ralada
¹/³  xícara de cenoura ralada
¹/³ xícara de chuchu ralado
¹/³ de uma beterraba pequena
1 fatia fina de gengibre
1 dente de alho picado
2 rodelas de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite´
500ml de água
sal a gosto

Daí, Você Faz Assim:
Em uma panela grande, coloque o alho, a cebola e o azeite, deixe dourar. Acrescente todos os ingredientes (água e sal por ultimo) tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que os ingredientes esteja cozidos, sirva quente.

Lanchinho da Noite: 200ml de Ice Tea Doce Gusto de Limão

Dieta Integral + 0 Açúcar e - 1.° Dia Omete + Arroz Integral

Olá Amigas! Essa semana eu vou tentar fazer 3 dias de dieta sem açúcar e utilizando apenas produtos integrais. Para dar aquela desintoxicada no organismo além de perder uma gordurinha extra. Não sei se vou conseguir, mas vou postando as receitinhas das minhas refeições aqui. Ah! Sempre gosto de chupar 1 laranja ou uma mexerica depois das refeições, aprendi com meus pais ;)



Café da Manhã: Chá de Limão Dolce Gusto + Pão de Forma da Marca Pulman 12 Grãos + Requeijão Light + Peito de Peru



Almoço: Arroz Integral com Cenoura e Brócolis + Omelete de Queijo + Jiló + Salada 
Para o Arroz, Você Vai Precisar de:
¹/² xícara de Arroz Integral
1 buque de brócolis (picado)
¹/² xícara de cenoura (cortada em cubinhos)
1 colher (sobremesa) de óleo de canola
1 dente de alho picado
2 rodelas de cebola picada
400ml de água fervendo 
sal a gosto

Daí Você Faz Assim: Em uma panela com tampa, junte o óleo, o alho e a cebola e doure em fogo baixo, acrescente o arroz, a cenoura, o brócolis  e o sal, misture bem, despeje a  água e tampe a panela.  Deixe cozinhar até a água secar, experimente para saber se está cozido, e ainda estiver duro, adicione mais um pouco de água e deixe cozinhar até secar novamente.

Para o Omelete de Queijo:
1 Ovo
1 rodela de cebola picada
1 rodela de tomate picada
1 fatia de queijo branco
1 colher sopa de cheiro verde picado
sal, orégano e pimenta do reino a gosto
1 colher de Azeite de Oliva Extra Virgem

Daí, Você Faz Assim:
Em uma tigela, em uma frigideira antiaderente coloque o azeite e deixe esquentar, enquanto isso junte todos os ingrediente e bata com um fuê até misturar bem. Despeje na frigideira quente, vire quando necessário, deixe fritando até que fique dourado dos dois lados. 

Para o Jiló: Doure alho e cebola picados em uma frigideira com uma colher de azeite, descasque, lave e corte em quatro partes cada Jiló, coloque na frigideira e tempere com sal, orégano e pimenta do reino, refogue com 300ml de água, tampe e deixe cozinhar até secar.

Salada: Comprei ralada e higienizada na feira com Cenoura, Beterraba, Couve e Nabo. Acrescentei uma rodela de tomate e 4 rodelas de pepino.

Café da Tarde: 200ml de leite desnatado + aveia + adoçante. Junte os ingredientes e leve ao microondas por 2 minutos, misture bem e está pronto.

Jantar: Repeti o almoço, substituindo Omelete por Alcatra Grelhada com Pimentões e Cebolas + Salada.

Ceia: 300ml de Ice Tea Pêssego  Dolce Gusto + 3 unidades de bolacha salgada integral Cream Cracker