CupCake de Chocolate e Cobertura de Glacê Real + Happy Birthday To ME

Amigas, hoje é um dia muito especial, estou completando 37 anos!!! Nasci às 22hs (libriana com ascendente em gêmeos, imaginem o grau da minha indecisão!). É costume no meu trabalho as professoras levarem um mimo no dia do aniversário (bolo, bombons, tortinhas, etc). Esse ano eu fiz CupCake de chocolate com gotinhas de chocolate e cobertura de Glacê Real. 

Para a Massa, você vai precisar de:
1 ¹/² xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara de leite integral morno
¹/² xícara de óleo de canola
1 xícara de açúcar
¹/² xícara de cacau em pó (usei 70% cacau)
¹/4 xícara de gotas de chocolate

Para a Cobertura, você vai precisar de:

350 gr de açúcar de confeiteiro

2 claras

1 colher (sopa) de suco de limão

Daí, você faz assim:

Na batedeira bata o ovo, o açúcar e o óleo até obter um creme, dilua o chocolate no leite e coloque alternando com a farinha, bata mais um pouco e desligue. Acrescente as gotas de chocolate e mexa com uma colher, coloque o fermento e mexa delicadamente. Coloque nas forminhas e leve ao forno à 180° por 35 minutos aproximadamente, retire do forno e deixe esfriar em uma gradinha. Enquanto isso, junte todos os ingredientes da cobertura e bata até conseguir um creme consistente, cubra os CupCajes e coloque confeitos se desejar.