sexta-feira, 8 de agosto de 2014

Bolo de Banana e Aveia



Bolos de banana sempre são a salvação para bananas muito maduras, como não tenho hábito de congelar quase nada (exceto carne) as minhas "bananas passadas" viraram esse bolo super fofinho!!!
Você vai precisar de:
4 bananas bem maduras
1 xícara de açúcar mascavo
¹/² xícara de óleo de canola
1 xícara de aveia em flocos finos
1 ¹/² xícara de farinha de trigo
4 ovos (claras e gemas separadas)
¹/² xícara de leite morno
1 colher (sopa) de essência de  baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Daí, você faz assim:
Pré Aqueça o forno a 180° . Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira junte as gemas e o açúcar e bata até ficar bem clarinho, em seguida coloque o óleo, 2 bananas amassadas, a aveia e a essência e continue batendo. Acrescente o leite e a farinha alternadamente e bata até obter um creme homogêneo. Desligue a batedeira, acrescente as claras e mexa delicadamente, acrescente o fermento e mexa mais um pouco. Unte uma forma redonda com furo no meio, corte as outras duas bananas em rodelas bem finas, despeje a massa, distribua as bananas sobre o bolo e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, faça o teste do palitinho, retire do forno, deixe esfriar e sirva.

7 comentários:

  1. Um bolo delicioso e nutritivo! bjs,chica

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  2. Uma ótima sugestão.
    Deve deixar um aroma incrível!
    Bjs

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  3. Nesse Domingo comemora o dia dos pais
    muitos como eu já não tem mais
    a alegria da presença física de pai.
    Por isso de alguma forma nesse dia
    procuro estar feliz da forma
    que meu pai sempre gostou.
    Com certeza ficaria muito chateado
    se pudesse me ver chorar nesse dia.
    Guardo na memoria um pai que
    mesmo sendo bravo a moda antiga.
    Fui muito amada..
    recordo com infinita saudades
    quando brincava passando em meu rosto,
    a barba por fazer.
    Do almoço Domingueiro onde
    minha mãe fazia a pasta
    deliciosa que ela fazia.
    Um abençoado final de semana.
    Feliz dia dos pais independente
    da Circunstância.
    Beijos no coração carinhos na alma.
    Evanir.
    Deixei mimo na postagem como
    lembrança desse dia.

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  4. Bom dia amiga, adoro bolos de banana, e assim bem nutritivo e saudável dá para comer com menos culpa ne´? Ficou lindo e rende bem. Adorei. Amiga enviei um email pra vc hoje, pedindo seus dados por que vc foi uma das ganhadoras no meu sorteio. Fico no aguardo ta? Beijinhos

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  5. Delicia de bolo:
    Alem de ser bom, tem uma apresentação fantástica.
    Beijo grande

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  6. Crika minha querida,
    realmente é uma ótima maneira de aproveitar as bananas que amadurecem
    rápido. Imagino o sabor e aroma do seu bolo, hummmmmmm...!

    Bjs, ótima semana ♥

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  7. Divino e fica muito saboroso, aqui é raro comprar banana, me deste uma bela ideia, hoje comprarei e farei esse bolo.
    Bjos tenha um ótimo dia.

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Olá, muito obrigada pela visita!