Pão de Beterraba

Depois que a minha mãe começou a fazer quimioterapia para tratar um câncer de mama, sua alimentação mudou muito, ela passa muito mal por causa dos enjoos e não quer comer nenhum alimento saudável, que ela tanto precisa. Fiz algumas pesquisas para utilizar alimentos rico em vitaminas nas receitas que ela mais gosta. Pão é um dos alimentos que ela gosta muito, então coloquei a beterraba para tona-lo nutritivo.

Você vai precisar de:
3 xícaras de farinha
1 beterraba grande ralada
¹/² xícara de leite morno
¹/² xícara de água morna
2 ovos
15 gramas de fermento para pão (1 quadradinho)
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal

Daí você faz assim:

No liquidificador coloque a beterraba, o leite, a água, os ovos,  sal e o açúcar, e bata bem. Despeje o liquido em um recipiente, dissolva o fermento e acrescente a farinha. A massa é bem liquida, mas mesmo assim misture com as mãos e deixe descansar por 40 minutos, para que dobre a receita. Amassa mais um pouco, e coloque em uma forma para pães. Leve ao forno à 180° por aproximadamente 50 minutos, sirva quente com manteiga!!!