Posso dizer que esse Muffin foi o que ficou mais fofinho de todas as massas que eu já bati, eles também são bem doces, para aqueles dias em que a gente precisa mesmo de algo doce!!!rs
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo
2 bananas nanicas
1 xícara de leite
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de margarina derretida
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar
Daí, você faz assim:
Bata o ovo, o açúcar e a margarina até obter um creme, acrescente 1 banana amassada, o leite e a canela e bata mais um pouco, peneire a farinha e o fermento (eu faço isso 3 vezes para garantir que os Muffins fiquem bem fofinhos) e acrescente a massa, bata apenas um pouquinho para não desandar a massa. Pique a outra banana em cubinhos, passe no açúcar (para não afundar) e coloque em cima dos bolinhos, coloquei 2 quadradinhos em cada um, leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem. Polvilhe açúcar e canela e sirva com chá!!!
Aiaiai... Eu amo receitas com banana!!! E esse seu muffin parece mesmo bem fofinho =D
ResponderExcluirBeijos
Lari
Eu adoro banana em bolos.
ResponderExcluirBeijinhos
Crika querida, que delicinha é esse hein, amiga? Lindos os seus muffins!
ResponderExcluirbeijocas
Hummm, amo banana!!!
ResponderExcluirPArece mesmo que ficou fofinho!!!
Bjs...
Aspecto delicioso têm esses muffins!
ResponderExcluirBeijinho.
Olá vim retribuir a visita, desculpa eu demorei mas apareci rs.
ResponderExcluirEsse muffin parece ótimo eu adoro bolo e doces com banana, qualquer dia vou fazer.
Vou te visitar sempre tbm já estou te seguindo pra não perder nada rs
Lindo seu baby na cozinha rs bjão
Crika, adoro bolos com bananas, seus muffins devem ter ficado deliciosos;)
ResponderExcluirBjim
Que delícia de muffins...
ResponderExcluirSenti o cheirinho daqui.
E obrigada pela sua participação na promoção no meu blog. Se vc puder divulgar, agradeceria demais.
Bjs
CRIKA QUERIDA!
ResponderExcluirUMA DELICIA DE RECEITA, E COM GOSTINHO DE BANANA IMAGINO O AROMA TBM, HUMMMMMMM, FICARAM LINDOS!
TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
BJS......
OI, Crika,
ResponderExcluirSeus muffins ficaram lindinhos e que delícia, né? Eu também tenho uma receita de muffins de bananas que considero perfeita, rsrs.
Beijoca e boa semana, girl!
Olá Crika!
ResponderExcluirPelo seu perfil vi que você trabalha com Educação Especial... Desta forma, te convido a conhecer o espaço da mãe de uma amiga minha, a Denise.
Ela tem um filho com múltiplas deficiências e criou um blog para falar sobre o vírus que causou esta doença... Visite: http://serdiferente-citomegalovirus.blogspot.com/ e conheça sua história...
P.S.: Muffins de banana são deliciosos, não? Estou para postar uma receita destas tb! Apareça lá na cozinha de casa!!!!
Curto muito muffin de banana, são geralmente os mais saborosos!
ResponderExcluirBjs
Que delícia, banana!
ResponderExcluirAbraços.
Silmara
www.casaefogao.blogspot.com