Salada de Peito de Peru + Suco Energizante

Olá amigas, começando a semana com uma saladinha levinha e um suco energizante super refrescante. Eu adoro essas modas de sucos, sopas, saladas que fazem bem ao organismo, nem tanto pelo bem que fazem mas sim para provar sabores diferentes e variar a alimentação. Já fiz vários sucos detox aqui em casa, selecionei os meus preferidos e qualquer dia posto algumas receitinhas deles aqui. Esta receita é individual, então vou colocar as quantidades que eu usei:

Você Vai Precisar De:

Salada

3 Folhas de Rúcula

2 Folhas de Alface Roxa

¹/³ de uma Cenoura pequena cortada em palitos

4 Tomates Grape

2 fatias de Peito de Peru Defumado

1 fatia generosa de Queijo Branco

1 Ramo de Salsinha picada

Sal, Azeite e Vinagre a gosto

Suco

2 Laranjas espremidas (usei Laranja Pera)

¹/²  Cenoura pequena ralada

1 fatia fina e pequena de gengibre fresco

200ml de água gelada

adoçante ou açúcar a vontade (eu adoço com  o Stevia da Lowçucar) 

Daí Você Faz Assim:

Lave as folhas da salada, os tomates e a cenoura, pique as folhas, corte os tomates ao meio e a cenoura em palitos finos, enrole o peito de peru e corte em 3 pedaços, corte também o queijo em tiras, coloque em um prato, tempere com o sal, vinagre e azeite, coloque a salsinha e reserve.  No liquidificador junte o suco de laranja, a água, a cenoura, o gengibre e o adoçante. Bata até triturar todos os ingredientes, desligue o liquidificador e se achar necessário passe o suco na peneira, (eu não gosto),  coloque em um copo e sirva com a salada.