Panquecas de Pera *Jamie Oliver

Quando fui para Orlando, as panquecas eram algo muito presente nas refeições, principalmente nas matinais. Uma amiga muito querida, foi à Disney à pouco tempo, e trouxe pra mim um Original Syrup para colocar nas panquecas. E claro que as orelhinhas fofas do Mickey tinham que estar presentes, trouxe esse cortador de lá, é super versátil, dá para cortar bolos, cookies, biscoitinhos, . . . Essa receita do Jamie Oliver, assisti no final do ano passado,  no canal GNT. É uma receita natalina, e ficam deliciosas acompanhadas de uma bola de sorvete e cobertura, vira uma sobremesa perfeita!!!! Receitinha um pouco adaptada daqui.

Você vai precisar de:

1 ovo

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 pera ralada

pitada de sal

1 colher de manteiga (para fritar)

Sorvete (para acompanhar)

Daí, você faz assim:

No liquidificador bata o ovo, o leite, a farinha e o sal. Transfira para uma travessa e junte a pera ralada (ou outra fruta de sua preferência) mexa um pouco. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga e coloque um pouco da massa, espere dourar, vire e deixe fritar mais um pouco. Monte no prato uma panqueca, uma bola de sorvete e por ultimo a cobertura. Sirva imediatamente.