Quiche de Atum com Legumes

Meu marido tem uma banda de rock  e uma vez por semana eles ensaiam na casa de um dos integrantes, ele não toca em bares (fazia isso quando era adolescente, hoje em dia toca por hobby). De vez em quando minha amiga vem em casa (enquanto os meninos tocam) a gente fica tomando um vinho e batendo papo, e para essa noite das meninas preparei um quiche de atum com legumes que ficou tão gostoso que eu resolvi fotografar e dividi-lo com vocês!!!

Para a massa, você vai precisar de:
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres (sopa) de amido de milho
6 colheres (sopa) de manteiga gelada
1 colher (sopa) de água

Para o recheio, você vai precisar de:
2 latas de atum
1/2 xícara de abobrinha italiana ralada
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 cebola roxa picadinha
1 xícara de creme de leite (sem soro)
2 colheres (sopa) de gergelim

Daí, você faz assim:

Em um recipiente junte todos os ingredientes da massa e misture até ficar homogênea. Unte uma forma redonda com fundo falso e acomode a massa, leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso junte todos os ingredientes do recheio e misture com uma colher, se necessário acerte o sal. Despeje o recheio na forma, salpique o gergelim e leve ao forno em temperatura média por 35 minutos aproximadamente e está pronta para servir.