segunda-feira, 14 de julho de 2014

Pão de Frios com Catupiry


É tão bom ficar de férias, acordar às 11hs em plena segunda-feira, passar o dia de pijama, comer qualquer bobagem, afinal estou de férias!!!! E uma das coisas que gosto de fazer é reunir as amigas do trabalho aqui em casa, preparar quitutes e dar boas risadas e hoje foi assim!!! Fiz bolo de laranja, quiche de frango e esse pão de frios que ficou tão fofinho!!!

Você vai precisar de:
4 xícaras de farinha de trigo
1 cubinho de fermento para pão
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (café) de sal
1 xícara de leite morno
¹/² xícara de óleo de canola
100 gramas de mortadela
100 gramas de presunto cozido
150 gramas de mussarela
1 ovo
1 cebola picada
1 tomate picado
1 bisnaga de catupiry (200 gramas)
maionese ou gema de ovo para pincelar
gergelim para polvilhar


Daí, você faz assim:  
Em um recipiente coloque 3 xícaras de farinha, o ovo, o sal e o açúcar e o óleo. Dilua o fermento no leite e junte aos demais ingredientes já misturando com as mãos até formar uma massa homogenea e pegajosa, já colocando a ultima xícara de farinha aos poucos até que a massa comece a desgrudar das mãos, se possível não colocar toda a farinha. Deixe descansar por 50 minutos. Enquanto isso, coloque a mortadela, o presunto, a mussarela, o tomate e a cebola no processador e triture todos os ingredientes. Sove a massa por 10 minutos, abra com um rolo, distribua o recheio por toda a massa e por ultimo espalhe o catupiry. Enrole como um rocambole, passe maionese ou a gema do ovo em toda a superfície do pão, salpique gergelim, coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao fono a 180° por aproximadamente 50 minutos. Sirva quentinho!!!





8 comentários:

  1. Que bela mesinha:) esse pao deve de estar uma delicia. Beijinhos e boas ferias

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  2. Muito bom e tri simples de fazer! bjs, chica

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  3. Também adoro ficar de pijama quando estou de férias.
    E que bela e gulosa mesa essa.
    Boas férias

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  4. Crika querida que linda sua mesa, ficar de férias é muito bom né. Dá vontade de ficar de pernas pro ar o dia inteiro kkkk. Adorei seu pão, gosto muito de pães assim, e sua mesa com essas delicias ficaram de babar. Bela receita amiga. Beijinhos e ótima continuação de férias

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  5. Menina que delicia, essas mesa cheia de coisas boas e melhor ainda ficar de férias. Pijama minha roupa favorita.
    Bjos tenha uma ótima férias.

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  6. Olá Crika!
    A mesa está muito bonita! Um lanche bem apetitoso.
    Pena não ser cinvidada... Adorei a receita.
    Bjs

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  7. QUE MESA LINDA!!!NA PRÓXIMA ME CONVIDA!!!!
    ADOREI O PÃO, FICOU DE DAR ÁGUA NA BOCA!!!

    BJS...

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  8. Ah, eu quero trabalhar contigo, pra ser convidada para este café delicioso!
    Menina, quanta coisa boa você tem feito! Amei o bolo de tangerina também. Estou com vontade de fazer um destes faz tempo. Tudo muito gostoso.
    Obrigada pela visita carinhosa.
    Bjs e ótima semana para você!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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Olá, muito obrigada pela visita!