Quiche de Brócolis

E ai amigas como foi o Dia das Mães? O meu foi maravilhoso é sempre muito bom poder estar com a família!!! E para começar essa semana linda e com boas energias, vou postar a receita de quiche, que eu fiz na semana passada, e que fica muito bom!!! 

Você vai precisar de:
Massa
2 xícaras de farinha
1 colher de amido de milho
1 ovo
5 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de água

Recheio
2 xícaras de brócolis cozido (apenas as flores)
1 dente de alho picado
¹/³ de xícara de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
1 lata de creme de leite
1 xícara de cubinhos de queijo gruyere
sal e pimenta do reino a gosto

Dai, você faz assim:

Comece pela massa, em um recipiente junte a farinha, o amido de milho, o ovo, a manteiga e a água e misture com as mãos até formar uma massa úmida e homogênea, unte uma forma de 20cm com fundo removível, e acomode toda massa, leve a geladeira por 10 minutos. Enquanto isso, doure o alho e a cebola, coloque o brócolis, tempere com pimenta e sal e mexa bem, junte o queijo e mexa mais um pouco, despeje o creme de leite, coloque em fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, espere esfriar um pouco, retire a massa da geladeira, despeje o recheio e leve ao forno por 40 minutos.