Sabe aquele bolo perfeito para um chá com as amigas??? Pois esse bolo é assim, e fiz nas minhas férias em uma das reuniões aqui em casa, ele fica super fofinho e a casquinha de açúcar por cima é melhor ainda!!!!
Você vai precisar de:
Massa
4 ovos
2 + 1/2 xícaras de farinha
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de *Buthermilk
2 colheres de raspas de um limão cravo
2 colheres do suco de um limão cravo
1/2 xícara de manteiga amolecida (sem sal)
1 colher de óleo (usei canola)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Cobertura:
1/2 xícara de *fondant
2 colheres (sopa) de suco de limão
Daí Você faz assim:
Bata as claras em neve e reserve. Junte o açúcar e as gemas e bata até obter um creme claro, acrescente a manteiga e o óleo e bata mais um pouco. Coloque o buttermilk, a farinha, as rapas e o suco do limão e bata por mais cinco minutos. Desligue a batedeira acrescente as claras em neve e o fermento, misture delicadamente para que o bolo cresça. Leve ao forno médio por 45 minutos aproximadamente. Enquanto isso, em uma batedeira coloque o fondant e o suco de limão e bata até obter um creme com textura grosseira, quando o bolo esfriar despeje o creme sobre o bolo, leve a geladeira por 20 minutos.
* A receita para o buttermilk peguei nesse site aqui.
* O Fondant você encontra em docerias.
Ficou um bolo bem lindo.
ResponderExcluirgosto dessa cobertura.
bj
Que bolo lindo e deve ser muito gostoso
ResponderExcluirbeijos
Está lindo o bolo!
ResponderExcluirPena que vc não me convidou se não eu teria
ResponderExcluirido tomar um chá com vc e saborear uma fatia
deste bolo lindo e tentador, rsrs.
Bjs ♥
Crika, que lindo que ficou seu bolo! Parece muito saboroso! A receitinha é maravilhosa! Desejo um lindo dia! Bjo!
ResponderExcluirDelicioso ! Boa receita!beijos,chica
ResponderExcluirminha doce amiga eu amo limão cravo e este seu bolo esta divino bjus
ResponderExcluirCrika querida que bolo lindo, adoro receitas com limão, bjs, Ana ;).
ResponderExcluirUau, que delicia de bolo. adorei. bjos
ResponderExcluirTem sorteio relâmpago no blog, passa lá.
Parabéns pelo delicioso bolo de limão. Bjs.
ResponderExcluirDelicioso bolo, adoro citrinos. Ficou lindissimo.
ResponderExcluirKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html
Ai eu adoro bolo de limão, essa cobertura parece deliciosa!
ResponderExcluirAdoro limão e este bolo está uma verdadeira tentação!
ResponderExcluirBeijinhos grandes,
Lia.