quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Bolo de Chocolate com Laranja



Eu adoro a junção laranja + chocolate. E nesse bolo você consegue sentir o sabor de ambos em total harmonia, além de ficar bem fofinho, acompanhado  de uma bola de sorvete de creme fica divino!!! Receitinha daqui, um pouquinho adaptada.

Você, vai precisar de:
1/2 xícara Água
1/2 xícara Manteiga
5 colheres de Cacau em Pó (usei 50%)
1/2 xícara de Suco de laranja
2 1/2 xícaras de Farinha de trigo
1 3/4  xícaras de Açúcar Cristal
1 colher de chá de Bicarbonato de dio
3 Ovos (separados clara e gema

1 1/2 colheres (chá) de Raspas de Laranja
2 colheres (chá) de Cointreau (ou uma colher de essência de laranja)
1 colher (chá) de fermento em pó

Daí, você faz assim:
Coloque o cacau em pó, a água e a manteiga, em uma panela e leve ao fogo misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados, desligue o fogo e adicione o suco de laranja e o Cointreau (reserve). Em seguida, bata o açúcar com as gemas, até obter um creme claro. Junte os ingredientes da panela, a farinha, as raspas de laranja e o bicabornato de sódio e bata por mais cinco minutos. Desligue a batedeira e reserve. Bata as claras em neve e adicione a massa juntamente com o fermento em pó e misture delicadamente. Leve ao fogo médio por aproximadamente 35 minutos. Eu untei a minha forma com manteiga e cacau em pó e o bolo ficou com uma cor muito bonita. Na receita original colocam ganache como cobertura o meu foi servido apenas com sorvete!

14 comentários:

  1. Uma combinação tão agradável, adoro o sabor da laranja no chocolate, ficou um bolo tão bonito e com um aspecto delicioso.

    Beijos

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  2. minha querid chocolate e laranja são duas combinações perfeitas amei bjus doces

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  3. Olá querida!
    Realmente chocolate e laranja combinam muito, ótima receita!
    Bjs

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  4. A combinação é fantástica e resulta na perfeição e o bolo, uma delícia!
    Beijinhos,
    Lia.

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  5. Huuuuuuuuuuum.....que delícia!!
    Beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com.br/

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  6. Também adoro a combinação de chocolate e laranja! O bolo ficou tão fofo, deve ser delicioso!

    Beijinhos*

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  7. Eita, olha essa textura que coisa linda. Eu também adoro laranja com chocolate, principalmente quando é amargo.

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  8. Olá, querida
    Como vc é seguidora do meu blog, passo pra convidá-la:
    Conforme disse, no início do mês, a partir de amanhã, tem festa no blog pelos 4 anos do meu blog, participe! Precisamos nos ajudar a crescer...
    No post estará tudo explicadinho, creio eu, mas qualquer dúvida, estarei aqui no e-mail para responder, está bem???
    Sua presença me é muito querida...
    Na fraternidade, poderemos caminhar muito melhor...
    Sem os leitores, comentaristas e visualizadores, nada sou...
    Bjm de paz e bem
    P.S. Nunca coloquei essa cobertura...

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  9. Crika também gosto muito de laranja e chocolate juntos, ficam bem distintos e combinam muito bem entre si. Adorei esse bolo, ficou lindo e a idéia da bola de sorvete junto muito me agradou sabe? kkkkk Amei. Beijocas

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  10. Esse bolo ficou maravilhoso!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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  11. Realmente é uma bela combinação!!!!

    Bjs...

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  12. Também gosto muito da combinação de chocolate com laranja. O teu bolo está lindo!!
    Bjn
    Márcia

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Olá, muito obrigada pela visita!