domingo, 17 de outubro de 2010

Muffin de Brigadeiro



Ando meio devagar na cozinha . . . Fiz esses muffins para os meus alunos, pena que não tirei uma foto deles, mas não faltará oportunidade! Tudo que vai brigadeiro para mim é maravilhoso!!!

Ingredientes:
1 1/2 xícara de farinha
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 xícara de manteiga derretida
1 ovo

Preparo:
Bata na batedeira o ovo, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogenea. Acrescente o leite (morno) com o chocolate já diluído, peneire a farinha e o fermento em pó (eu sempre passo 3 vezes na peneira para ficar bem fofinhos).Coloque as substâncias secas na batedeira aos poucos em velocidade fraca até incorporar tudo a massa, coloque em forminhas e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos. Depois de esfriar cubra com brigadeiro e chocolate granulado para decorar. Rende 12 muffins.

6 comentários:

  1. Gostei demais!
    Brigadeiro é tudo de bom!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  2. Aposto que eles deliraram que aspecto delicoso :)
    bj

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  3. Oi!

    Hoje testei cupcakes pela primeira vez, e eles ficaram mais com cara de muffins viu heheheheh...

    Beijos!
    Bruna

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  4. Lindos esses muffins brigadeiros.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  5. Impossível ficar ruim né?
    Adorei.
    Bjs

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  6. Convido-te a participares no meu passatempo.
    bj

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Olá, muito obrigada pela visita!