quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Bolo de Canela com Creme de Banana



Não sei como é na sua casa, mas na minha bananas sempre acabam estragando, então acabo dando um jeito de fazer receitinhas onde posso incluí-las, como esse bolo que fica delicioso e não dá trabalho nenhum!!!

Você vai precisar de:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de margarina sem sal derretida
1 colher (sopa) de óleo (usei canola)
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 banana nanica grande amassada

Para o creme:
2 bananas amassadas
1 xícara de açúcar cristalizado
1 colher (café) de canela
1/2 xícara de farinha

Daí, você faz assim:
Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar e as gemas até ficar bem clarinho, acrescente a margarina e o óleo e bata mais um pouco. Adicione a banana e a canela e continue batendo. Coloque alternadamente leite e farinha e deixe bater por mais alguns minutos para que os ingredientes se misturem bem, desligue a batedeira e acrescente o fermento e as claras em neve mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada (usei redonda sem furo), e em um recipiente coloque as duas bananas, o açúcar, a canela e a farinha e misture bem, eu deixei alguns pedacinhos de banana inteiros, despeje em toda superfície da massa e leve em fogo médio por 40 minutos aproximadamente.

16 comentários:

  1. Amiga,
    aqui em casa tem dois macacos, rsrs, o meu filho e o meu esposo disputam as bananas, eles adoram.
    Imagino o aroma e o sabor deste bolo, hummmmm....bom demais!

    Beijinhos ♥

    ResponderExcluir
  2. Simples e com um aspecto bem delicioso!!!
    Bjs.

    ResponderExcluir
  3. JÁ ANOTEI A RECEITA!!!MUITO BOA!!!
    MARAVILHOSA!!!

    BJS....

    ResponderExcluir
  4. Que delicia de bolo Crika querida, creme de banana é maravilhoso, adoro em bolos. Uma delicia amiga, adorei a receita. Bjokas

    ResponderExcluir
  5. Que bolo espectacular! Canela e banana, fantástico!

    ResponderExcluir
  6. Que bolo lindo ,tem um interior delicioso.
    bjs

    ResponderExcluir
  7. Banana e canela, que combinação maravilhosa :D

    Beijinhos e boa noite :D

    ResponderExcluir
  8. Ficou lindo o teu bolo, por aqui as bananas também acabam sempre feinhas e aproveitadas em receitas!!!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  9. ai amiga
    banana + canela é tudo de bom

    e como sempre, como tudo que vc faz LINDO

    Bjs

    ResponderExcluir
  10. Amooo qualquer coisa com bananas, esse com creme ficou perfeito.
    Beijinhos, bom final de semana
    Aninha

    ResponderExcluir

  11. Ao passar pela net encontrei o seu blog , que me chamou à atenção li a primeira postagem e folhe-ei mais lagumas, é um blog feito com muito entusiasmo, e dedicação, gostei do conteúdo e quero deixar os meus parabéns, quando encontro um blog bom deixo sempre um comentário e um convite.Ficarei grato se me der a honra da sua visita no meu blog O Peregrino E Servo. Se desejar seguir eu sempre vou retribuir seguindo seu blog também.
    Sou António Batalha, cristão evangelico. Deixo a minha benção, e a paz de Jesus.
    PS.Ao seguir meu blog faça-o de forma a que eu possa encontrar o seu blog, para que possa segui também.

    ResponderExcluir
  12. Crika, aqui é do mesmo jeito, mas eu acabo fazendo sempre doces, já tentei bolos mas são feitos com mais frequência... Adorei a sua receita.

    Bjuu e bom fim de semana!

    ResponderExcluir
  13. Gostei muito da combinação dos sabores.
    Adorei o blog.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

    ResponderExcluir
  14. Amo bolo com bananas.. aqui em casa as bananas nunca sobram menina.. srsr
    As formigas adoram vitamina e sempre que compro várias vão para o liquidificador srs
    Mas esse bolinho está com uma carinha deliciosa.. Eita lelê que eu queria essa fatia aí agora mesmo para o café da manhã;;

    Um beijo mais que carinhoso e uma terça-feira linda viu?

    ResponderExcluir

Olá, muito obrigada pela visita!