Muffin de Maçã com Canela

Com esse tempo de chuva, não há coisa mais gostosa do que tomar o "chá da tarde". Esses muffins ficaram com gostinho de "bolinho de chuva" por causa da canela. A receita eu uso a mesma, só acrescentei canela e maçã picadinha.

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de Canela em pó

1 maçã sem casca picada 

Coloque o açúcar e a manteiga, na batedeira e bata até ficar homogêneo, acrescente o ovo e bata mais um pouco vá acrescentando a farinha e o leite aos poucos e mexendo,  coloque a canela e bata por mais 5 minutos. Depois é só colocar nas forminhas e por ultimo pegue as maçãs (cruas) e vá colocando por cima da massa (eu coloquei 4 cubinhos em cada forminha.  Coloque para assar, em forno médio, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficar douradinho. Depois de prontos misture um pouco de canela em pó com açúcar e peneire os muffins se quiser pode decorá-los com maçãs como na foto. Rende 15 bolinhos.