Farfalle Napolitana

      Ótima receita para um domingo em família. Usei a massa Farfalle da Barilla, muito leve, cozimento rápido, perfeita! 

Você Vai Precisar de:

500 gramas de massa Farfalle

1 litro e meio de água

4 tomates maduros picados em cubinhos (usei italiano)

1 cebola picada em cubinhos

1 xícara de salsa picada picada

250 gramas de queijo mussarela picada em cubos

250 gramas de presunto picado em cubinhos

1 colher (sopa) de oregano desidratado

2 dentes de alho espremidos

sal a gosto

2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

Preparo:

Em uma panela grande ferva a água, acrescente a massa e deixe cozinhar até ficar ao dente. Em uma panela grande coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe durar, acrescente o tomate e misture bem, acrescente a massa aos poucos, mexendo. Tempere com sal e oregano, coloque o presunto e o queijo e misture para incorporar, salpique a salsa e sirva quente.