sexta-feira, 23 de fevereiro de 2018

Torta de Cerejas em Calda



    Olá! Tem alguém aí? Finalmente voltei, confesso que estava desistindo do blog porque a falta de tempo, um pouco de preguiça e quase não cozinhando novidades me deixou afastada do blog. Semana passada uma amiga me pediu uma receita e entrei para copiar o link, comecei a ler minhas receitas e a saudade bateu, então hoje finalmente consegui parar para escrever e postar. Fiquei 22 dias em Orlando (esta é minha segunda vez!) e claro trouxe muitas muambas, entre elas molhos para saladas, temperos, doces e essa lata de cereja em caldas, que não tem uma gota de açúcar mas que eu dei aquele "jeitinho brasileiro" e ficou bem saborosa. Como as nossas são bem doce vocês não terão esse problema.

Você Vai Precisar de:
Massa:
1 ¹/² xícara de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo
1 colher de água
1 forma redonda de fundo removível 21cm por 3cm de altura

Recheio
Creme de Confeiteiro
2 gemas de ovo (passadas na peneira)
1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo
³/4 xícara de açúcar refinado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
500 ml de leite integral

Cobertura
400 gramas de cereja em conserva

Daí Você Faz Assim:
Comece pela massa, em um recipiente coloque a farinha, o ovo, a água, a manteiga e o açúcar misture até que a massa forme uma bola, unte a forma com manteiga e farinha e com as mãos acomode a massa na forma, fure toda a massa com o garfo e leve ao forno Pré Aquecido a 180°C por 30 minutos aproximadamente. Enquanto isso, junte as gemas e o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa,  acrescente a farinha e a baunilha e misture para incorporar, coloque o leite e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar, transfira para um pote, tampe e leve para a geladeira. Quando a torta estiver assada desenforme e coloque em um prato raso ou pedestal, espalhe todo o creme sobre a torta decore com as cerejas e esta pronta para servir. 


10 comentários:

  1. que bom que voltas tes amiga e ainda por cima com esta maravilha ficou mesmo mt bonita bjs

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  2. Um convite provocativo por aqui! Linda! beijos, tudo de bom,chica

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  3. Oi Crika, bt!
    Ficou linda e com certeza muito deliciosa a sua torta e p/variar, é mais uma receita que eu levo kkk
    Bjsss amiga

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  4. A torta de cerejas está com um aspeto delicioso.
    Beijinhos

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  5. Uma sobremesa lindíssima e saborosa! :) Beijinhos
    --
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  6. Olá, minha querida!
    Estava com saudades...
    Que torta mais linda, essas cerejas devem ser divinas!
    As cerejas em calda do Brasil eu não gosto.

    Beijinhos ♥

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  7. Oi Crika, bt!
    Um dia desses eu postei seu "bife de alcatra ao forno", postei como pão incrementado com iscas de bife, hoje eu repeti (quase) só que com roupa velha. Bjsssss

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  8. Vim retribuir a simpatia e me deparei com esta maravilha.
    Meu Deeusuuuu, amo cereja!!!
    Beijos

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