terça-feira, 21 de maio de 2013

Blogagem Coletiva: Trança de Maçã com Especiarias


Fiz essa trança de maçã para os meus pais, porque eles adoram pão doce e aproveitei para participar (pela primeira vez) de uma blogagem coletiva!!!! A organizadora é a Mila do blog CasaMila,  o tema é Café da Manhã, e esse pão é perfeito!!!

Você vai precisar de:
Massa:
3 xícaras de farinha
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite morno
1 tablete de fermento para pão

Recheio:
2 maçãs (usei gala)
2 colheres (sopa) de água
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de noz moscada 
1 colher (café) de cravo moído
1 gema para pincelar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Daí, você faz assim:
Dilua o fermento no leite, e coloque em uma vasilha grande, junte os ovos, o óleo, a manteiga, o açúcar e a farinha, misture até formar uma massa, tampe e deixe descansar por 1 hora. Enquanto isso, descasque a maçã, e pique em cubinhos, coloque em uma panela, junte a água, o açúcar, a canela, o cravo, a noz moscada e leve ao fogo baixo, misturando sempre (se necessário coloque um pouco mais de água) deixe no fogo até levantar fervura, desligue e deixe esfriar. Sove a massa por 10 minutos, divida em duas bolas iguais e abra com um rolo, espalhe uma parte do recheio no centro da massa deixando um palmo de cada lado, pegue uma faca e vá cortando tiras nas laterais, depois faça as tranças, como não fotografei encontrei essa foto para exemplificar. Faça o mesmo com o restante da massa, pincele a gema, e leve ao forno médio por 40 minutos aproximadamente. Retire do forno, polvilhe o açúcar e sirva ainda quente!!!

19 comentários:

  1. Amiga,
    vc arrasou, sua trança ficou linda e tentadora!

    Beijos ♥

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  2. Costumo fazer uma parecida .
    A tua ficou tão linda.
    bjs

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  3. Que rica, toda una delicia¡¡¡ besitos

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  4. Crika, eu só faço pão na máquina.
    Morro de medo de fazer pão porque tive uma experiencia ruim(a massa cresceu tanto que eu pensei que ia morrer atolada na massa).
    E eu ia fazer exatamente uma trança.
    Preciso sabe essa receita é para quantas tranças?
    Eu uso fermento para pão em pó. Não acho mais em tablete.
    Então seria qto de fermento?
    Na máquina de pão o fermento nunca fica junto dos ingredientes líquidos.

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  5. Que linda :D Deve ser tão apetitosa! :D

    Beijinhos e tem uma boa noite :D

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  6. Crika querida que trança linda, ficou perfeita, parabéns!!!, bjs...

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  7. Eu participo sempre que posso.
    Ainda não tive coragem de fazer nenhum pão se quer...

    Detesto por a mão na massa! Mais esse está com uma cara ótima!

    bjks


    blogdabiane.com.br

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  8. Crika, esse pão ficou lindo! tem um visual de comer com os olhos, anotei, bjs.

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  9. Oi Crika.. saudade dessa cozinha linda.
    Menina.. que tudo essa trança..
    Ficou tão linda.. e com certeza o sabor está dos deuses..
    Vou já espiar o que mais de gostoso teve nessa BC..

    Um super beijo no seu coração e uma noite super especial viu?

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  10. Querida Crika,

    adorei esta sugestão, gosto muito de fazer o meu próprio pão.
    Esta trança parece um strudel, vou levara receita comigo.

    Beijinhos

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  11. Crika essa trança ficou fantástica e deliciosa,....
    Beijinhos,
    Espero por ti:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  12. Amiga... vc arrasa d+
    sem palavras

    coisa linda de trança...e com toda certeza DELICIOSA

    Bjs

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  13. Olá Crika, passei pra conhecer seu blog. Hoje postei brownie de microondas.
    Quero convidá-la a conhecer meu blog de casamento e vida a dois http://realizandoumonhoembh.blogspot.com.br e aproveitar para participar do sorteio que está rolando, de mimos pra sua casinha.
    Bjinhos
    Daia

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  14. Oi Crika, essa trança está simplesmente maravilhosa. Não sei se as minhas habilidades culinárias me permitem fazer algio tão saboroso e lindo assim.
    Adorei a sua sugestão para o café da manhã.
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  15. Crika que linda sua trança, adorei o recheio, maravilhoso, bela participação amiga. Adorei. Beijinhos

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  16. Linda trança Crika, nunca fiz, adorei, deve ser deliciosa.
    bjos

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  17. Que aspecto delicioso, caprichou! Ficou fantástica. Bem que comia um pedaço! Linda :-)

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Olá, muito obrigada pela visita!