Você vai precisar de:
500 g de bacalhau desfiado
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 xícara de azeitona preta picada
1 cebola picadinha
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Massa pronta para pastel
Óleo para fritar
Daí, você faz assim:
Ponha o bacalhau de molho em água fria, deixe 12 horas trocando a água de vez em quando. Escorra o bacalhau e transfira-o para uma panela. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo por três minutos. Retire o bacalhau e reserve o caldo. Embrulhe o bacalhau em um pano de prato e faça movimentos para a frente e para trás, até o bacalhau ficar com aspecto semelhante ao algodão. Ponha em uma tigela e junte a salsinha, a azeitona, sal, pimenta e a noz-moscada, reserve. Desenrole a massa, você pode usar um cortador específico para fazer pastéis recheados como o que usei ou utilizar um cortador redondo, coloque uma colherada de bacalhau e feche bem os pasteis para que não abram na hora de fritar. Em um tacho ou frigideira, coloque o óleo e deixe esquentar, depois é só colocar os pasteizinhos para fritar. Rendeu 50 pasteizinhos pequenos.
Oi Crika....
ResponderExcluirQ pastelzinho hein? q delícia!!!
Ah, obrigada pela visita no meu blog...será sempre bem vinda...
Um ótimo final de semana!!!
bjos
Kelly
Estão de fazer crescer água na boca!
ResponderExcluirBjs
Que lindos salgadinhos! :D
ResponderExcluirAdorei.
Gostei imenso da tua maquininha. hehe
Beijinhos
estao muito bonitos gostei muito bjs
ResponderExcluirUmmmmmmm, divino!!!!
ResponderExcluirRespode o meu e-mail!!!!
Bjs...Uma linda semana!!!!
avi avi que delicia!!!
ResponderExcluirque saudades de ver coisas boas por aqui!!!
Bjssssssssss
Oi Crika que delicia de pastéizinhos menina! E com esse recheio, fico super especial, sequinhos como gosto. Adorei seu cortador é bem prático e facilita muito a vida da gente né? Obrigada pelas palavras carinhosas lá no meu blguito. Bjos uma excelente semana
ResponderExcluirHummm! Adoro pastéis, este ficou me parecendo delicioso.
ResponderExcluirbjs
OLÁ QUERIDA!
ResponderExcluirESTE RECHEIO É BOM DEMAIS, QUE DELÍCIA!
FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA.
BJS ♥
Esses pastéis estão uma tentação. Bela sugestão
ResponderExcluirUm beijinho e bom fim de semana
Ola,
ResponderExcluirvim agradecer sua visita em meu espaço e te seguir tambem
bjs
juliana