Múmias de Salsicha

Olá amigas!!! Hoje eu fiz um lanchinho no jantar para o meu filhote, que estava louco para comemorar o Halloween,em outros anos nós juntamos os amigos e fizemos uma festinha, mas este ano não deu para fazer, então inventei uma mesa bem simples com salsicha e pastéis de presunto e queijo, ele adorou!!!

Você Vai Precisar de:

8 salsichas

uma massa para pastel

maionese para pincelar

mostarda para fazer os olhos

papel manteiga

assadeira

Daí Você faz assim:

Desenrole a massa da salsicha, corte com uma faca tiras irregulares, envolva as salsichas com a massa, forre a forma com o papel manteiga, acomode as salsichas e pincele a maionese sobre a massa. Leve ao forno a 200° por 30 minutos ou até dourar. Com o auxílio de um palito de dentes e a mostarda faça os olhos, transfira para uma bandeja e sirva quente.

                 Teve também Muffins de Chocolate e Pasteizinhos de Presunto e Queijo!!!

Muffins de Chocolate com Marshmello

Bisteca de Porco Assada com Batatas Aromatizadas

   Carne de porco nunca foi a minha preferida, por isso compro de vez em quando, eu tenho até algumas receitas aqui no blog. Já o meu amor e meu filho adoram, principalmente as famosas costelinhas do Outback e Apllebee's (mas essas quem não gosta?!!), então quando estão com vontade corremos para esses restaurantes. Dias atrás eles me pediram bisteca de porco e eu peguei uma receita bem simples com uma amiga, e sabe que ficaram bem saborosas!!!

Você Vai Precisar de:
1 kilo de bisteca de porco
¹/²  kilo de batatas
1 litro de água (para cozinhar as batatas)
3 dentes de alho picados
suco de 2 limões espremido
ramos de alecrim
pimenta do reino (a gosto)
sal (a gosto)

Daí Você Faz Assim:

Acomode as bistecas em uma refratária e reserve, numa tigela junte o suco dos limões, o alho picado, o sal e a pimenta do reino, misture e despeje sobre as bistecas, tampe a refratária com papel alumínio e leve para a geladeira deixando marinar por 1 hora. Enquanto isso coloque a água na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos as batatas, descasque-as e reserve. Leve a refratária ao forno a 220 ° por 30 minutos, enquanto isso tempere as batatas com sal e orégano. Retire o papel alumínio acrescente as batatas em volta, espalhe os ramos de alecrim e deixe assar por 30 minutos aproximadamente ou até que as batatas e bisteca estejam douradas. Sirva acompanhado de salada verde e arroz !!!!

Torta de Banana de Preguiçosa

Olá amigas! Esses dias estava separando algumas receitas dos poucos livros que eu tenho. Não invisto muito em livros porque hoje em dia a gente encontra muitas receitas na internet, nos programas de TV, em blogs e o que é melhor são de graça! Só comprei 1 livro de receitas, os outros foram presentes de amigos e parentes queridos que sabem que eu amo cozinhar! Essa receita é do livro I Could Kill For Dessert da fofa Danielle Noce. E para variar estava a procura de uma receita com bananas, já que as minhas estavam passadas. Essa torta é divina, e muito simples de preparar como o próprio nome diz!

Você Vai Precisar de:

Massa

³/4 de xícara de Manteiga em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar cristal

1 ovo

2 ¹/² de farinha de trigo

1 xícara de amido de milho

¹/² colher de chá de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

Recheio

2 latas de leite condensado (usei uma e deu certo)

4 gemas de ovos

150ml de suco de limão

4 bananas nanicas grandes cortada em rodelas

Daí, Você Faz Assim:

Massa:

Em uma bateira bata o ovo com a manteiga e o açúcar até formar um creme. Sobre esse creme peneire todos os ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma com aro removível (25cm de diâmetro e 5cm de altura) com metade dessa farofa e reserve o restante.

Recheio:

Em um recipiente misture o leite condensado com a gemas e o suco de limão. Espalhe metade desse creme sobre a massa que está na forma, coloque metade das bananas em rodelas, cubra com o restante do creme  e espalhe o restante das bananas. Cubra tudo com a farofa que sobrou e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Você pode servir a torta quente ou fria!

Pãezinhos de mandioquinha

       Olá amigas! Já que a sessão "dieta" acabou!rs Trago uma receita gordinha deliciosa: esses pãezinhos de mandioquinha! Que ficaram tão fofinhos, que foi impossível de comer apenas um. Eu servi com aquela maionese de alho que eu já postei aqui. Segue a minha receita:

Você Vai Precisar De:
200 gramas de mandioquinha cozida
2 xícaras de farinha de trigo
¹/² xícara de leite morno
¹/² xícara de óleo de canola (pode ser o óleo que você usa em casa)
15 gramas de fermento biológico fresco
1 ovo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maionese para pincelar
1 forma grande untada com manteiga e farinha

Daí, Você faz Assim:

Em um recipiente grande coloque a farinha, a mandioquinha, o ovo, o óleo, o sal e o açúcar. Dilua o fermento no leite e junte aos demais ingredientes. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea, sove a massa por 5 minutos, cubra o recipiente com um pano e deixe descansar por 1 hora. Pré Aqueça o forno a 180C, sove a massa novamente e então separe bolinhas, coloque na forma untada deixando uma pequena distância de 3 dedos umas das outras, pincele a maionese na superfície dos pãezinhos e leve ao forno por 35 minutos aproximadamente ou até que estejam dourados. Sirva quentinho com manteiga, patês, maioneses . . . Rende 20 pãezinhos.

Dieta Integral 0 açúcar - Ultimo Dia

 Olá amigas! Eu consegui ficar 3 dias sem chupar um halls (sou viciada nessas balinhas!). Agora ficar sem carboidratos a história é longa . . . primeiro porque todos os produtos "Integrais" tem carboidrato e para uma dieta zero carbo, você só pode comer frutas, legumes e verduras, quem sabe na próxima semana eu consiga fazer uma dieta dessas . . . Consegui eliminar  600 gramas, quero muito pesar 50 kilos e manter 50 kilos, (estou com 51 e 300 gramas) mas não é fácil porque eu adoro beber vinho, licores, whisky e cerveja, além dos salgadinhos, pizza e outras delícias (doce mesmo eu não ligo muito!). E acreditem um final de semana gordinho me rende 2 kilos a mais na balança e uma tarde inteira de martírio ! Eu sou muito, mais muito encanada com meu peso, com minha aparência ... enfim como o objetivo deste blog não é me lamentar (para isso tenho outro blog) e sim colocar receitas (logo postarei várias gordices) deixo aqui meu ultimo dia de dietinha. 

Café da Manhã: Vitamina de Pera + Maçã e Leite Desnatado + 1 fatia de Pão Integral 12 grãos

Lanchinho: Suco Detox com Gengibre, Uva Rubi e Melão Orange

Almoço: Shimeji Light + Salada de Rúcula, Tomate e Pepino

Você Vai Precisar de:

200gramas de Shimeji

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 dente de alho picado

¹/² cebola cortada em rodelas

¹/² xícara de cheiro verde picado

1 colher (sopa) de molho shoyo light

Daí, Você Faz Assim:

Em um frigideira com tampa, doure o alho no azeite, lave bem o shimeji e desgrude uns dos outros. Coloque na frigideira, junte a cebola e o cheiro verde e misture bem. Coloque o shoyo e tampe a panela, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, o shimeji solta muita água então não é necessário colocar água para cozinhar. Sirva quentinho.

Café da Tarde: 4 bolachas (integral cream cracker) + 200ml de chá com canela gelado

Jantar:  Sopa de Legumes (receita de ontem) + Salada de Rúcula

2° Dia Dieta Integral + 0 Açúcar

Olá amigas, segundo dia da dieta e não estou com vontade de comer nenhum docinho!!!rs
Segue minhas refeições de hoje:

Café da Manhã: 3 bolachas Cream Cracker + 200ml de Chá Mate com Gengibre


Lanchinho: Vitamina de Mamão e Pera com Leite Desnatado + 1 colher (sopa) de aveia

Almoço: Spaguetti Integral com Molho de Brócolis + Salada

Você Vai Precisar de:
200gr de Spaguetti Integral
¹/² xícara de creme de leite (usei light)
1 fatia de queijo branco (light)
1 pitada de noz moscada
sal e pimenta do reino
1 buque de brócolis (já cozido)

Daí Você Faz Assim:

Cozinhe o Spaguetti conforme as instruções e reserve. Em uma frigideira acrescente o creme de leite, o queijo branco, o sal, a noz moscada e a pimenta do reino e mexa até começar a borbulhar. Desligue o fogo, coloque o spaguetti no prato, despeje o molho e consuma quente.

Lanchinho da Tarde: 1 cacho pequeno de Uvas Rubi

Jantar: Sopa de Legumes com Gengibre, a porção é bem pequena e dá para 2 refeições

Você Vai Precisar De:
¹/³ xícara de  mandioquinha ralada
¹/³  xícara de cenoura ralada
¹/³ xícara de chuchu ralado
¹/³ de uma beterraba pequena
1 fatia fina de gengibre
1 dente de alho picado
2 rodelas de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite´
500ml de água
sal a gosto

Daí, Você Faz Assim:

Em uma panela grande, coloque o alho, a cebola e o azeite, deixe dourar. Acrescente todos os ingredientes (água e sal por ultimo) tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que os ingredientes esteja cozidos, sirva quente.

Lanchinho da Noite: 200ml de Ice Tea Doce Gusto de Limão

Dieta Integral + 0 Açúcar e - 1.° Dia Omete + Arroz Integral

Olá Amigas! Essa semana eu vou tentar fazer 3 dias de dieta sem açúcar e utilizando apenas produtos integrais. Para dar aquela desintoxicada no organismo além de perder uma gordurinha extra. Não sei se vou conseguir, mas vou postando as receitinhas das minhas refeições aqui. Ah! Sempre gosto de chupar 1 laranja ou uma mexerica depois das refeições, aprendi com meus pais ;)

Café da Manhã: Chá de Limão Dolce Gusto + Pão de Forma da Marca Pulman 12 Grãos + Requeijão Light + Peito de Peru

Almoço: Arroz Integral com Cenoura e Brócolis + Omelete de Queijo + Jiló + Salada 

Para o Arroz, Você Vai Precisar de:

¹/² xícara de Arroz Integral

1 buque de brócolis (picado)

¹/² xícara de cenoura (cortada em cubinhos)

1 colher (sobremesa) de óleo de canola

1 dente de alho picado

2 rodelas de cebola picada

400ml de água fervendo 

sal a gosto

Daí Você Faz Assim: Em uma panela com tampa, junte o óleo, o alho e a cebola e doure em fogo baixo, acrescente o arroz, a cenoura, o brócolis  e o sal, misture bem, despeje a  água e tampe a panela.  Deixe cozinhar até a água secar, experimente para saber se está cozido, e ainda estiver duro, adicione mais um pouco de água e deixe cozinhar até secar novamente.

Para o Omelete de Queijo:

1 Ovo

1 rodela de cebola picada

1 rodela de tomate picada

1 fatia de queijo branco

1 colher sopa de cheiro verde picado

sal, orégano e pimenta do reino a gosto

1 colher de Azeite de Oliva Extra Virgem

Daí, Você Faz Assim:

Em uma tigela, em uma frigideira antiaderente coloque o azeite e deixe esquentar, enquanto isso junte todos os ingrediente e bata com um fuê até misturar bem. Despeje na frigideira quente, vire quando necessário, deixe fritando até que fique dourado dos dois lados. 

Para o Jiló: Doure alho e cebola picados em uma frigideira com uma colher de azeite, descasque, lave e corte em quatro partes cada Jiló, coloque na frigideira e tempere com sal, orégano e pimenta do reino, refogue com 300ml de água, tampe e deixe cozinhar até secar.

Salada: Comprei ralada e higienizada na feira com Cenoura, Beterraba, Couve e Nabo. Acrescentei uma rodela de tomate e 4 rodelas de pepino.

Café da Tarde: 200ml de leite desnatado + aveia + adoçante. Junte os ingredientes e leve ao microondas por 2 minutos, misture bem e está pronto.

Jantar: Repeti o almoço, substituindo Omelete por Alcatra Grelhada com Pimentões e Cebolas + Salada.

Ceia: 300ml de Ice Tea Pêssego  Dolce Gusto + 3 unidades de bolacha salgada integral Cream Cracker